五糧液永不分梨酒引熱議,那麼大的梨是咋裝進去的?酒值得喝嗎?

吉祥巧廚娘 發佈 2024-01-20T20:12:56.803936+00:00

在我國,有不少寓意美好的「諧音梗」,比如聖誕節送蘋果,代表平安,感情要好的兩個人,不能把一個梨分開吃,因為「要分離」。可能是基於這樣的一種文化特徵,國內名酒五糧液,就推出了一款永不分梨酒,自上市以後,受到不少酒友關注。

在我國,有不少寓意美好的「諧音梗」,比如聖誕節送蘋果,代表平安,感情要好的兩個人,不能把一個梨分開吃,因為「要分離」。

可能是基於這樣的一種文化特徵,國內名酒五糧液,就推出了一款永不分梨酒,自上市以後,受到不少酒友關注。

論品質,它背靠五糧液大酒廠,所以工藝和口感都沒的說;

論顏值,大大的酒瓶里裝了一整個梨,看著特別神奇,讓人過目難忘。

所以大傢伙都很關注這款酒,經常會問,這梨是怎麼裝進去的?酒到底值得買來喝嗎?今天咱們來一一解答。

1:把梨裝進酒瓶,靠的是什麼方法?

首先我們要了解,作為一款商品,必須要能實現量產,不受制於季節或其他因素。所以這款酒使用的方法很簡單,就是瓶底焊接。

先訂購一批沒有瓶底的酒瓶,然後將市場上採購的梨放進去,最後用高溫,把瓶底焊接上去,灌入白酒即可,現在的工藝已經能很容易做到這些。

至於大家討論最多的,在梨很小的時候,像套袋子一樣把瓶子套上去,等梨長大後一起取下,然後再灌酒的方法,雖然能操作,但不太現實。

首先一瓶酒從套果子,到成熟後灌酒,中間起碼要幾個月,這個時間成本就太貴了。並且,誰也不能保證這個梨的生長過程中,不會被蟲子咬壞,或者形狀太不規則不能使用,這個「壞瓶率」也會增加無形的成本。

對於想要賺錢的酒廠來說,這種不確定的方法,肯定是不予採用的。

2:酒喝著咋樣?梨能吃嗎?

作為五糧液的產品,它在香型上肯定是濃香酒,因為有了梨子的加入,汁水比較多,所以酒精度不高,只有40度,據說喝起來很柔很順,細品還有梨子香。

而對於酒中的梨,很多人都想嘗一嘗,但是取出來的話,必須首先把瓶子砸破,還是有點難度的。

跟酒液的柔和不同,酒中的梨因為被白酒浸潤過,酒勁兒非常大,有的人說只嘗幾小塊,就要醉了,所以吃的時候要當心。


綜上所述,這款酒的確特點出眾,平常走親戚或者想嘗鮮,買來喝都不錯。

不過更多酒友喝酒,還是比較傳統,更看重白酒的價格、口碑、酒質等級這些因素,拿下面這2款佳釀來說,就因為性價比出眾,酒質達到優級,近來深受大家喜愛。

第1款:風雲醬父

它是一款優級坤沙酒,酒廠的建立者是醬酒界的宗師、茅台終生榮譽廠長李興發。

上世紀60年代,茅酒因為酒質不穩,從而產量也上不去,於是李興發在茅台酒廠所在的醬酒核心產區,新建了諸多窖池,開始研究解決方法,最後終於發現了醬酒3種典型體,並優化了茅酒工藝,李興發便由此有了「醬香之父」的稱號。

在1995年的時候。他把此酒廠傳給兒子李長壽。因此這款酒在釀製時,使用就是上個世紀茅酒改良後的工藝,糧食使用高單寧的貴州小紅粱,一個釀造周期,就有160多道工序。

當年新酒都要在酒廠的老酒窖存放5年,以使酒體醇厚飽滿,為了進一步提升酒質,還要再加入12年老酒勾調,入口陳香幽雅,酒液順喉而下絲滑舒服,毫不辣嗆,喝罷唇齒生香,回味悠長。

第2款:石灣玉冰燒

此酒是廣東傳統名酒,豆豉香型,卻一直在全國不是很有名。

因為制酒過程中,有浸入肥豬肉陳釀的特殊工藝,因此嚇跑了不少外地人,不敢嘗試。

可正因如此,才讓酒液中的雜質被吸附,變得乾淨清澈,而且口感圓潤無比,豉香出眾。

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