名稱 97公斤慶香港回歸特製
規格 1000ml
品牌 回歸賴酒
酒精度 53度
香型 醬香型
出品廠家 貴州回歸賴茅有限公司
執行標準 GB/26760-2011（優級）
儲存條件 在陰涼、乾燥、通風、避免陽光直射且密封下保存生產日期（釀造年份） 釀造年份10年
一：97公斤慶香港回歸酒口感特點
97公斤慶香港回歸酒體豐富醇厚，酒液微黃透明，酒香突出，香味優雅細膩，入口後香味醇厚綿柔，酒香回味悠長，且香而不艷，低而不淡。97公斤慶香港回歸秉承傳統的釀造工藝(固態發酵，溶於自然)，遵循科學的生產流程，97公斤慶香港回歸酒酒體醇厚、優雅細膩，聞之沁人心脾，飲之盪氣迴腸，醇綿，飲後不上頭，不口乾，次日餘思。其醇厚、大氣、含蓄的質感，可感不可言，堪稱酒中至味。
二：97公斤慶香港回歸品質
精心勾調而成，色如瑤池玉露，醬香突出，優雅細膩，酒體醇厚豐滿，老熟香味舒適，回味悠長，空杯留香持久。酒花：酒花細密久聚不散，酒線粘稠均勻不斷，細品一口，口感綿柔甘冽，入口甜，落口綿。
三：賴茅的前世今生
茅酒在1997年在貴州茅台鎮生產出來;也正是在這一年，才有了97公斤賴茅的美名，天下美酒出茅台，因為茅台鎮位於貴州高原低點的盆地，遠離高原氣流，雲霧密集，一年大半時間都處於悶熱、潮濕的雨霧之中，這種氣候對人可能不友好，但對酒類發酵微生物卻是得天獨厚的條件。再加上地質地貌的特殊，茅台鎮土層酸鹼適度，具有良好的滲水性，形成了釀造美酒的寶貴水源，不但酸鹼度合適，而且微量元素含量豐富。因此茅台鎮也成了中國的白酒釀造聖地。賴茅醬香型白酒怎麼樣，很大一部分就取決茅台鎮的先天環境了。賴嘉榮繼承祖業後，公元1902年，突破了歷史上酒類釀造的傳統工藝，
四：97公斤賴茅的釀造工藝
產於中國貴州省仁懷市茅台鎮，以水、本地高粱、小麥為原料，利用得天獨厚的自然環境，採用科學獨特的傳統工藝，精心釀製而成。
賴茅酒工藝的季節性生產指賴茅酒生產工藝季節性很強。賴茅酒生產投料要求按照農曆九月重陽節期進行，這完全不同於其它白酒隨時投料隨時生產的特點。採用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節；二是順應茅台當地氣候特點；三是避開高營養高溫生產時節，便於人工控制發酵過程，培養有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節，象徵天長地久，體現中華民族傳統文化。
五：97公斤賴茅酒的榮耀
獨創「回沙」工藝和複雜的釀酒技術，研究出風格最完美的醬香大麯酒（俗稱茅酒），
賴氏茅酒由此名揚天下！公元1915年茅酒榮獲巴拿馬太平洋世界博覽會銅質獎，譽滿全球，
後成就「國酒茅台」，被稱為「醬香始祖」、「賴茅鼻祖」。
賴嘉榮所創建的恆興酒廠在新中國成立後被收為國有，成立貴州國營茅台酒廠。
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