今天給大家分享兩個剝玉米的小妙招，你知道嗎？在玉米上有個小開關，只需用一把剪刀輕輕一轉，一分鐘剝一大盤，顆顆完整，沒有一顆是破損的。大家好，這裡是百變小廚坊。
玉米很多朋友都喜歡吃，它裡面含有大量的營養成分，我們這邊的玉米現在是三塊五一個，我買了三個，就是十塊零四毛。
像這種的新鮮水果玉米非常的受大家的歡迎，尤其是咱們的女性朋友和小孩最是喜歡。
玉米的吃法也非常的多，除了水煮玉米之外，還可以用來熬粥、烹飪，很多時候就需要把玉米剝下來，但是很多朋友在剝玉米的時候，要麼是直接用刀將玉米粒割下來，要麼就是一顆一顆的把它扒下來，這樣就會引起很多的浪費，並且剝下來的玉米也不完整，玉米的汁水濺得到處都是，剝完一個玉米都要半個小時以上。
今天給大家分享的這種方式，一分鐘就能剝一大盤，顆顆完整，沒有任何破損。首先我們把玉米像剛才一樣掰成兩段，然後找一把家裡面的剪刀插入到玉米心裏面，接著輕輕的轉動剪刀，像這樣不停的往一個方向旋轉，而在旋轉的過程中，玉米心受力往外擴張，這個時候一直不停的旋轉，這個時候不費吹灰之力，玉米就被這樣輕鬆的掰開了。
掰開一段之後，我們繼續在玉米心中扎進去，輕輕地旋轉，直到把整節玉米完全這樣分開。
玉米被這樣打開過之後，我們可以看到它每一派都非常的完整，這個時候再來扒玉米粒就非常的輕鬆方便了，用手輕輕一掰，一整排玉米就完全自動剝落，簡簡單單四五秒鐘，一大塊玉米就被剝落下來了，這樣分開的玉米，我們就用不著再一顆一顆的用手指甲去把它掰下來了，並且每一顆玉米都非常的完整。
短短几十秒時間，我們就剝了一大碗，而且每一顆玉米芯上都非常的乾淨，沒有一顆玉米是破損的，這個方法是不是非常的棒呢？
第二個技巧，我們還是用剪刀，家裡面找不到剪刀也可以隨手找一個螺絲刀也是小時候經常用到的一個非常古老和傳統的方法，我們用剪刀的尖頭處輕輕的在玉米表面隨便找上一排，將玉米粒和玉米芯分離，這種方法也是小時候慣用的一種，抽下一排玉米之後，我們現在以剛才同樣的方式就可以很輕鬆的將玉米一顆一顆的剝下來了。
小時候我們那裡每家每戶家裡面都種了許多的玉米，一到玉米豐收的季節，全家人就以這種方式來給玉米開一個頭，然後就很順利的將一整個玉米粒。
全剝落這種方式沒有任何的技巧，也是從古到今一直沿用到現在的方法，你小時候用過這種方式嗎？
那麼這兩種剝玉米的方法你更喜歡哪一種呢？除此之外，你還有其他更好的方法嗎？
這兩種剝玉米的方式從方法上來說都是大同小異的，只是從玉米芯上來說，第二種方式比起第一種方式，玉米芯比較完整，不會受到破壞，而其他的方面都是一樣的，剝好的玉米粒倒入一個大碗裡，用清水將玉米粒淘洗乾淨。
玉米是一種非常常見的五穀雜糧，在生長的過程中都是被玉米殼包起來的，但是也非常的容易長蟲子，因此呢，表面多少也會沾染一些灰塵，所以我們要把玉米粒淘洗乾淨。
淘洗過玉米粒的水裡面含有一些營養成分，那麼也不要直接倒掉了，可以用來澆花換水，多淘洗兩次。直到盆子裡面的水變得清澈見底。
現在控水將玉米粒撈出。接著準備一小米，平時煮飯用的普通大米，就可以用清水將大米淘洗兩次，淘洗大米的過程中，淘洗的次數不宜過多，淘洗的次數過多容易破壞大米裡面的營養成分，很多朋友在淘大米的過程中特別喜歡用手去搓，那樣會導致大米表面的營養成分流失，所以淘洗米的過程中只需要用手輕輕的抓一抓就可以。
淘米水也不要輕易倒掉了，也可以用來澆花或者是洗菜，都非常的棒。接著準備一個砂鍋，往裡面加入適量的清水。接著將大米倒進來。
蓋上蓋子，把水煮開，接下來把剩下的兩根玉米放入到鍋里，這兩根玉米我們就不要扒下來了，連同玉米芯一起放進到鍋里，而且玉米殼也要留上兩三片。
接著加一小勺鹽，再加入沒過玉米的清水，然後準備一包這種的使用小蘇打。
加入少許的食用小蘇打在玉米裡面，隨便找一個家裡面的勺子輕輕推動，讓小蘇打和食鹽完全溶解在水裡面，蓋上鍋蓋，開大火將鍋裡面煮開，煮開後轉中火再煮十分鐘。
這個時候鍋裡面的大米也已經開了，現在將玉米粒倒進來。
用湯勺攪拌攪拌。蓋上鍋蓋，將鍋裡面再次煮開後，轉到小火再煮半個小時，這個時候鍋裡面的玉米已經煮好了。
我們來看一下我們在做水煮玉米的時候，很多朋友做出來的水煮玉米沒有任何味道，不如別人賣的水煮玉米又香又甜，還水潤多汁。這是因為別人在煮的過程中加了鹽和小蘇打，加這兩種成分可以讓我們煮出來的玉米更加的水潤香甜，顏色也更加艷麗好看。
俗話說的好，想要甜加點鹽就是這個道理。玉米煮好後加入盤中放置，不燙手就可以吃了。
煮玉米的時候上面留點玉米殼，這樣煮出來的玉米不僅香甜而而且還有一股玉米殼特有的清香味，非常的好吃。
以這種方式煮出來的玉米水潤香甜，比路邊攤煮的玉米還要好吃。
平時喜歡吃煮玉米的朋友可以試一下這種做法，這個時候鍋裡面的稀飯也已經熬煮好了，用玉米熬稀飯很多朋友都沒有試過，但是這種玉米稀飯是我們從小吃到大的，非常的甘甜好吃，尤其是夏天天氣炎熱，胃口不好的時候，做上一鍋這樣的玉米稀飯，再搭配上一些小菜，吃起來真的是非常的棒。
喜歡的朋友可以試一下哦！那好了，我們今天的分享就先到這裡了，感謝您的收看，我們明天不見不散，拜拜。