如今只要提到酒，那「茅台」絕對是大佬級別的，自問世以來，茅台便是酒圈的寵兒，在廣大酒友的不斷追捧中，茅台已經憑藉自身過硬的實力和品牌知名度榮登「國酒」之位。
而茅台鎮作為孕育茅台的產地，更是被酒友冠以「天下第一酒鎮」的美譽，這裡擁有絕佳的天然釀酒環境，是中國乃至全世界的醬酒核心產區。
但是你知道嗎，這個面積僅有189.25平方公里的小鎮上竟然有著近3000家酒廠，目光所及幾乎全是酒廠，就連空氣中都散發著濃濃的酒糟味兒。
那麼問題就隨之而來了，為什麼同樣的地理環境，同樣的的工藝和配方，茅台鎮始終沒有出現第二個「飛天茅台」呢？今天我們就一起來探討一下。
1.品質是最大護城河
可以說茅台崛起的離不開茅台鎮這個功臣，其天然環境的釀酒環境給了茅台非常大的助力，甚至酒圈內還流傳著「出了茅台鎮就釀不出茅台酒」的說法，不過除了獨特的環境加持之下，茅台對於品質的堅守也是撐起茅台地位的重要因素。
茅台對於釀酒的過程中的每一個環節都嚴格把控，光是釀酒的一粒高粱都要滿足
水分≤13%、澱粉占比≥60%等等指標，此外製曲、制酒、勾調到貯藏、檢驗等等還要歷經165道工序，茅台投入的心血可不是一般的小酒廠能夠比擬的。
2.茅台酒「絕對精湛」的勾調技術
勾調白酒絕對是一門技術活，正所謂「失之毫釐謬以千里」，不同的輪次和基酒都會影響酒水的口感。
並且每種的酒精度數以及風味物質也各不相同，所以光是調味酒就高達上百種，而茅台從60年代問世開始，其精湛的勾調技術就是其它白酒所無法比擬的。
此外無數技術精湛的勾調師傅都抱著「背靠大樹好乘涼」的想法，被財大氣粗的茅台酒廠所吸引，這些師傅放在酒圈內，都有著舉足輕重的地位。
3.品牌知名度家喻戶曉
如今的茅台，已經不單單是一種飲品，它已經走出國門，代表著中國白酒的「門面」，更成為了國人的驕傲，其國酒的名號早已經深入人心。
除了飲用屬性之外，茅台更是延伸出了社交屬性、金融屬性等等，被人們拿來宴請賓客、投資收藏，縱觀現在的白酒品牌，無不都想傍身茅台來擴大自身知名度，但是市場從認知再到信任，是一個非常漫長的過程，所以想要再出第二個茅台是一件很難的事情。
雖然茅台的地位始終無法撼動，但是也有不少酒水，在學習茅台的過程中，酒質逐漸向茅台靠攏，在廣大的酒友口中收穫了不少口碑，就比如這款貴州本地都青睞有加的滿上酒，大廠出品，口感一絕，不少酒友們都頻繁回購。
滿上酒來自於貴州茅渡酒業，始建於1952年，是貴州本地的一家國營老酒廠，如此資歷深厚的老酒廠，全國現在總共也沒幾家，並且它的前身還是茅台釀造總廠，可想而知，它與茅台酒的淵源頗深。
憑藉自身過硬的酒質，滿上酒不僅收穫了「全國出口金獎」的稱號，還受到都市頻道的大力扶持，可以說是酒質、榮譽並重的一款白酒。
此酒甄選茅台鎮上優質的小紅糧為原料，工藝上採用和茅台完全一致的12987大曲坤沙技術，全程嚴格遵循9次蒸煮、7次取酒等繁瑣步驟，歷時一年的時間釀造新酒，為了提高酒質還要窖藏上5年的時間，再勾以10年的老酒才得成酒。
打開瓶蓋，醬香四溢，濃稠的酒液倒入杯中，綿密的酒花層層綻放，微微喝上一小口，窖香、焦糊香、槽香等複合香味侵襲而來，毫不誇張的說此酒將茅台的口感成功復刻了七八分，並且為了打造性價比，此酒僅售百元左右的價格，可以說是花最少的錢，品最醇正的茅香味。
今天的文章就分享到這裡了，大家還知道茅台酒的哪些小知識，歡迎給大家分享。