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不到30歲就出任了挪威米其林二星餐廳的主廚，來自新加坡的名廚梁程前再次名揚海外，獲選《福布斯》歐洲版的30名30歲以下的精英榜。
這也讓他成為新加坡歷史上第一個獲得該榮譽的人。
（圖:來源自網絡）
據《福布斯》雜誌報導，梁程前是在去年2月接任挪威西南部城市斯塔萬格（Stavanger）著名餐館RE-NAA主廚一職，他在上任短短半年內，就帶領餐館獲當地最大報章評選為最佳餐館。
該餐館去年收入增長了15%，達400萬多美元（約530萬新元）。
梁程前說：「這（登上排行榜）是我的榮幸，使我變得越來越強大，並讓我在事業生涯中找到目標。」
梁程前對烹飪的愛源自於他的家庭，他說自己有個很會做飯的母親，而他人生中第一個烹飪比賽就是在13歲那年參加的。
當時，他烹製的是一條挪威三文魚，而這道菜也讓他奪得他人生中的第一面金牌。
（圖:來源自網絡）
梁程前表示，自己一直以來都想要在一家米其林餐館打工。他在2015年開始找工作的時候，米其林指南還未登陸新加坡，於是就向世界各地最頂級的餐廳發送履歷，而RE-NAA是唯一一家回復他電郵的餐廳。
梁程前之後在26歲那年，成為新加坡最年輕的代表，參加法國的Bocuse d'OR廚師錦標賽。
被問及將亞洲風味融入北歐菜餚是否是一種挑戰時，梁前程直言：「一點都不會。」
「北歐菜餚和亞洲風味簡直是天作之合的搭配。亞洲風味其實很容易使用不同的技術和口味結合。」
他也說，亞洲美食和亞洲烹飪正在全球各地傳播，越來越多歐洲餐館都在結合亞洲風味。「這讓我感到非常，非常自豪。」
（圖:來源自網絡）
梁前程表示，自己希望有一天能夠回到新加坡開一家屬於自己的米其林星級餐館。
他說，新加坡的美食文化非常多樣化，而且強烈地反映了這裡的文化。
「我希望能夠回到自己的祖國，把自己所學到的知識和下一代的廚師分享。」
梁前程說：「我在新加坡長大，但是我父母來自馬來西亞，他們會把當地的食材帶回家做飯。這對我來說非常重要，因為它讓我從小就接觸到了不同的食材和味道，讓我對食物充滿了熱情。」
梁程前還希望通過自己的經驗，幫助更多年輕的主廚在國際美食界獲得成功。他說：「我想把自己在國際美食界的經驗分享給其他人，幫助他們成為更好的廚師。」
（圖:來源自網絡）
梁程前的成功不僅代表了自己的努力和才華，也代表了新加坡在國際美食界的發展。他為新加坡爭光，也激勵了更多年輕人追逐——
「一個這麼年輕就能成為挪威米其林二星餐廳的主廚，真的很厲害。」
「廚師真的需要很高的專業技能和創造力，梁程前的成就真的非常了不起。」
「這是新加坡的驕傲，我們應該為梁程前感到驕傲。」
「希望梁程前能夠繼續努力，為更多人帶來美味的食物。」
「看了梁程前的故事，感覺廚師真的是一個非常辛苦的職業，需要付出很多努力。」
「梁程前的故事讓我感到非常鼓舞，他的成就證明只要努力就能夠實現自己的夢想。」
「梁程前的故事讓我想起了自己的夢想，我也要像他一樣努力，實現自己的目標。」
「希望梁程前能夠繼續創新和探索，帶給我們更多美味的食物。」
「聽了梁程前的故事，感覺自己應該更加努力才行。」
（圖:來源自網絡）