文｜菁媽

記得爸爸和媽媽吵架的時候都會提到，她在產後坐月子的時候吃雞蛋都吃不夠。

確實在媽媽那個年代，生孩子後最好的營養就是吃一些雞蛋，再好一點的可能就能吃一些雞肉。

而在產後坐月子這一段時間，主要就是喝一些湯，吃一些雞蛋。

當時他們生孩子都是在家裡面生的，後來生孩子去了醫院，醫院的醫生也開始科普科學坐月子。

科學坐月子就不建議產後坐月子天天都吃肉類，而是在食材的選擇上有多樣性一些。

怎麼多樣性地選擇食材才能讓產婦吃得香，才能讓乳汁更豐富，才能讓媽媽產後恢復的更好呢？

在暢銷書《明星月嫂教你吃對月子餐》裡面就提到，在月子食材精選的時候，我們要做到「好色」。

月子食材要「好色」：白色、紅色、黃色、紅黑色、綠色都要有

★白色：山藥、雞蛋、雞肉、鯽魚、蓮子

山藥

山藥提供大量的黏蛋白，裡面還有消化酶，促進蛋白質和澱粉的消化，減除多餘的脂肪，是天然的促進媽媽產後瘦身的食物。

雞蛋

雞蛋有非常豐富的蛋白質，而且好消化，可以拿來蒸，也可以煮水蛋。

雞肉

雞肉含有比較多的油酸和亞麻酸，降低人體健康不利的低密度蛋白膽固醇，而且還有磷脂類。經常吃雞肉，對於營養不良，胃寒、怕冷，貧血，血虛就有很好的食療作用。

但是要注意吃雞肉的時候要吃肉，不要只喝湯。

鯽魚

鯽魚是產婦催乳的補品，清蒸或者煮湯營養都比較好，因為鯽魚裡面鋅的含量比較高，還能夠增強媽媽的食慾。

蓮子

蓮子可以補五臟不足，通十二經絡氣血，使氣血暢而不腐。

蓮子含有的生物鹼還有強心作用，蓮子還能增強產後媽媽的免疫力。

★紅色：紅糖、枸杞、花生

紅糖

產後喝點紅糖水能夠活血化瘀，促進惡露的排出，所以在產後第1周一般建議媽媽可以喝些紅糖水，也可以用紅糖來煮小米粥。

枸杞

有句話說「人到中年不得已，保溫杯里配枸杞」，那是因為枸杞是非常常見的藥食兩用的滋補品。

它含有大量的鐵、磷、鈣，還有脂肪，糖類，蛋白質和胺基酸，可以起到很好的補氣滋補肝腎的作用。

媽媽產後身體相對比較虛弱，吃一些枸杞對於增強體質大有幫助。

花生

特別是紅衣的花生可以調理氣血，生乳汁，吃花生的時候要連花生衣一起吃，可以補充卵磷脂和膽鹼，防止媽媽產後變傻。

★黃色：小米

小米

北方產後坐月子都會吃小米，小米又叫粱米，有健脾和中，益腎氣，清虛熱，利小便，治煩渴的功效，對於產後需要食欲不振是有非常好的作用的。

所以我們建議產後媽媽消化不是很好的時候喝點小米粥，能夠促進我們精力的恢復，而且對我們的消化又不會造成太大的負擔。

★紅黑色：豬肝、阿膠

豬肝

建議媽媽產後可以吃一些豬肝，起到很好的補鐵作用。

在我們所有的食物中，豬肝裡面鐵的含量算是非常豐富的，而且鐵的吸收率也很高，所以產後給媽媽補鐵的話選擇豬肝是比較好的。

再加上豬肝含有的維生素A，也能夠預防寶寶維生素A缺乏。

阿膠

媽媽在產後也可以適當的吃一些阿膠，滋補產後血虛，對於那些心煩失眠的，眩暈心悸的來說是比較好的補血品。

★綠色：通草

通草

很多媽媽在產後並不是說沒有乳汁，而是乳汁不夠通暢，這時候就建議可以吃一些通草。

通草可以起到利水滲濕，通氣下乳的作用，不僅可以下乳，還能夠促進媽媽產後的恢復，預防媽媽小便不利。

所以產後媽媽的食材的選擇還是非常關鍵的，怎麼樣選出好食材？產後42天怎麼吃促進乳汁的分泌？讓寶寶營養更豐富，媽媽更好的養出好身體。

推薦家長們購買一本《明星月嫂教你吃對月子餐》。

裡面就有教媽媽們在產後應該怎麼吃？選擇吃什麼？以及這些食物能有還說呢麼功效，比如小米是開胃補氣又安眠，山藥是提供黏液蛋白，黑木耳可以補血，豬蹄可以催乳等。

好告訴媽媽們，產後42天應該要怎麼吃？產後42天是分為四個階段的，每一個階段的飲食都是不一樣的，應該怎麼吃裡面都有寫得很具體了。比如第一個階段是1-7天，主要是排惡露，消水腫的；第二階段是8-14天，是清肝火，增乳汁的等等。

每一道月子餐應該怎麼製作，也有很詳細的步驟，需要什麼食材？需要什麼調料？以及怎麼做？吃了這道菜能有什麼功效？都寫得很清楚。

媽媽們可以在孕期就買回去看，可以跟月嫂或者是老公說，讓他按照上面的食譜給你製作月子餐，就能在產後吃得營養又健康，寶寶乳汁也能更充足。

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