助推清香型白酒有序發展,四川清香型白酒團體標準審查會在凸酒順利召開

酒視界 發佈 2024-02-29T21:12:42.948041+00:00

按照協會團體標準管理程序,3月28日下午,四川中國白酒金三角酒業協會在四川凸酒酒業有限公司組織召開了《四川清香型白酒釀造原料(高粱)》、《四川清香型白酒》兩項團體標準(送審稿)審查會。

按照協會團體標準管理程序,3月28日下午,四川中國白酒金三角酒業協會在四川凸酒酒業有限公司組織召開了《四川清香型白酒釀造原料(高粱)》、《四川清香型白酒》兩項團體標準(送審稿)審查會。

該團標由醉清風酒業股份有限公司牽頭起草,四川凸酒酒業有限公司、宜府春酒業集團有限公司、陽安酒業有限公司、四川杜甫酒業集團股份有限公司、四川品軒酒業有限公司、四川省農業科學院水稻高粱研究所、四川國檢檢測有限責任公司、四川輕化工大學、四川省釀酒研究所、四川川釀科技有限責任公司參與編制。本次審查會專家組由教授級高工李大和,瀘州老窖股份有限公司副總經理、安全環境保護總監張宿義,捨得酒業股份有限公司副總裁饒家權等專家組成,審查會由四川中國白酒金三角酒業協會常務副秘書長吳亞東主持,審查組組長由行業著名專家、教授級高級工程師李大和擔任。

標準編制單位的黃志久副總從標準編制背景、標準的工作流程、標準編制原則和主要內容等方面對《四川清香型白酒釀造原料(高粱)》、《四川清香型白酒》送審稿編制情況進行了匯報;專家組在聽取了兩項團體標準的標準編制工作說明和標準介紹後,對標準的可操作性、科學性、技術指標先進性及適用性角度等編制內容進行了認真審查,經討論和質詢,並提出了許多專業、行之有效的調整和完善建議,為兩項團體標準的專業性、權威性、嚴謹性提供了保障。

會上,專家組一致同意《四川清香型白酒釀造原料(高粱)》、《四川清香型白酒》兩項團標通過標準審查,並建議標準編制單位根據專家意見修改完善後報四川中國白酒金三角酒業協會批准發布。

本次兩項團標的制定和實施,將填補四川清香型白酒原糧、原酒、機械化生產等相關團體標準的空缺,促進該需求量大、產量大、生產企業眾多酒種的有序發展。(文|川酒觀察團隊)

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