一江秀水，百里樺林，千頃濕地，萬山紅葉，樺甸市位於吉林省東南部，地處長白山余脈龍崗山脈北側，第二松花江上游，森林植被茂密，林下草豐富，地下水資源豐富。這裡的村民有著百餘年的養殖黃牛歷史。現如今，依著天時地利，又乘著好政策的東風，當地越來越多的農民發展起「牛經濟」。
「再也不用燒秸稈了，秸稈變錢了！」站在吉林省樺甸市地局子村村民楊麗艷家的牛欄外，楊麗艷笑容滿面不無自豪地告訴記者：房前種些菜，房後養著九頭牛。家裡種兩垧地（玉米），現在正在備春耕，種子啥的都到位了。玉米秸稈可餵牛，牛糞又可以上到地里做肥料。今天早上，我剛剛賣出一頭小牤子（小牛犢），收入了9500元哩！
楊麗艷一家四口人，丈夫身體不好，還有兩個小孩子在上學，從前靠種兩垧地和打打零工過活，日子過得很是窘迫。自從養起了牛，日子變得寬綽多了。
「家財萬貫，帶毛的不算」，養牛既需技術又要防範風險。這些如何解決？
「金牛牧業扶持我們養牛，遇到問題隨時問，直接打電話發微信給潘總，教得可耐心了。」楊麗艷告訴記者，您看我家牛耳朵上的標號，這是它的身份信息也是保險憑證，每頭牛我們自己交100元上保險，其餘的政府掏。前些天，後院的老李家意外死了頭牛，賠了1.5萬元呢。我們村現在有一大半人家都養牛，心裡有底氣呀。
樺甸市金牛牧業有限公司是當地最大的養牛企業，其生態養殖基地坐落於樺甸市二道甸子鎮暖木村釣魚台溝。資料顯示，在其帶動下，樺甸市2022年黃牛飼養量達26.3萬頭。以龍頭企業+聯合體+村集體+合作社+農戶寄養、訂單的模式，聯農帶戶6500戶。
「聯農帶農，我們不斷探索產業聯合新模式，帶動更多養殖戶抱團發展、共同致富。」全國勞動模範、樺甸市金牛牧業有限公司董事長、樺甸市肉牛產業協會會長潘淑紅說，我們還與高等院校和科研單位密切合作，創建良種繁育新平台。2021年「樺甸黃牛肉」被農業部登記為農產品地理標誌產品。品牌「樺牛」是千萬頭肉牛工程支持的省內三大品牌之一，農業部第一批現代農業全產業鏈標準化試點基地。
養牛要變現，市場橋樑很關鍵。
2022年樺甸市建起「牛市」，為當地農民養牛提供了流通平台。「從前這裡是廢棄的煤礦，現在成為單日可容納10000餘頭交易的大牛市，同時具備寄養交易，金融結算，電子商務、物流配送等一站式多功能服務。家門口有市場，可大大降低成本和經濟人收購差價，一頭牛可多賺二三千塊錢。」牛市負責人張福軍告訴記者。
產業興，日子旺，有了接地氣踏實的來錢道，農民增收致富渠道才能不斷拓寬，錢包一天天鼓起來。
加快農業農村現代化，推動鄉村產業高質量發展。吉林省委、省政府於2021年啟動實施了「秸稈變肉」暨千萬頭肉牛建設工程。2022年，吉林省肉牛飼養量達到652.6萬頭，同比增長12.4%。全省肉牛集群全產業鏈產值目前已達到2000億元，全省肉牛存欄500頭以上的養殖大村達到2238個。「養牛」已深入千家萬戶，成為農民重要的增收致富途徑。
來源：人民日報
編輯：王偉光