日本京都，有間春素拉麵專賣店「Vegan Ramen UZU KYOTO」，其連續兩年獲得米其林推薦，成為當地標誌性名店。
「UZU KYOTO」創辦三年，主打極具質感的純素拉麵，不論湯頭或食材都由職人精心製作，而其內部空間更注重視覺及味蕾的雙重享受。店名「UZU」有旋渦之意，散發出強烈的吸引力。店面位於巷弄中，門面僅有品牌LOGO，外觀簡約利落；傳統的日式瓦片屋簷搭配純黑色的牆面，輔以一道純木色砌成的入口，食客尚未入內即可深深感受到「UZU KYOTO」的神秘高雅氣質。
一道長長的木色通道串聯起了外與內，引領食客跨越喧囂的城市來到另一個世界中。店內首先入眼的是黑色調包覆環繞之鏡面，牆面上投映的是teamLab的藝術作品「反轉無分別 ── Black in White」，以藝術呈現的形式跳出桌椅表面的物理邊界。
流動的書法筆觸，把書法特有的墨跡和深淺度與速度以及力度，在全新詮釋的空間中予以立體的再建構，經由teamLab「超主觀空間」的理論結構被二次元化。於平面和立體間不斷巡迴之書法，令秒與秒之間，在電腦的計算和安排下，展現出不同的藝術畫面。它們在空間中不斷旋轉，各方面都在同一方向旋轉，但因超主觀空間的特殊性，它既可順時針也可逆時針旋轉，食客每次用餐時所感受到的視覺體驗都各不相同。