售價幾元一瓶的大烏蘇,明明是「工業拉格」,為何還能年銷幾十億

饞嘴老於 發佈 2024-03-02T02:26:09.441812+00:00

又到了喝啤酒吃烤串的季節了,一瓶冰鎮啤酒下肚,那感覺不言而喻,啤酒燒烤已然成了炎熱天氣的標配。在我國眾多的啤酒品牌中,烏蘇啤酒算是後起之秀,這幾年通過網際網路迅速走紅,被網友戲稱為大綠棒子。

又到了喝啤酒吃烤串的季節了,一瓶冰鎮啤酒下肚,那感覺不言而喻,啤酒燒烤已然成了炎熱天氣的標配。

在我國眾多的啤酒品牌中,烏蘇啤酒算是後起之秀,這幾年通過網際網路迅速走紅,被網友戲稱為大綠棒子。其實烏蘇啤酒早在上世紀80年代初期就已投產,只不過因為信息閉塞,加上當時宣傳力度不夠,所以一直沒有被大家所熟知。

經常烏蘇啤酒的酒友會發現,其實這款啤酒裡面並沒有精釀啤酒所用到的啤酒花,而是添加的啤酒花製品,這樣既能節省成本,同時還能使其口味更豐富,加上生產時間很多,比較釀造的啤酒花啤酒更節省時間和人力成本,所以烏蘇啤酒價格更實惠,也就被大家稱為:工業拉格。

眾所周知,我國市場很多啤酒都是用啤酒花製品生產的,很多消費者也知道這些啤酒都屬工業拉格,那麼售價幾元一瓶的大烏蘇為何還能年銷售過幾十億呢?

原因1、市場定位精準

現如今很多進口的精釀啤酒備受消費者青睞,口感和品質也都不錯,但是價格要比國產啤酒高出很多倍,一瓶德國的精釀啤酒能到幾十元,一頓要是喝上幾瓶很多消費者都是承受不起。

而烏蘇啤酒市場定位精準,主要面對年輕消費群體,價格便宜是關鍵因素,一頓喝幾瓶也用不了多少錢,而且大烏蘇容量還多,單瓶都是620毫升左右。雖然口感略遜色精釀品酒,但是憑藉銷量完全彌補了劣勢。

原因2、歷史底蘊

我國最早的啤酒生產企業是哈爾濱和青島啤酒,兩家酒廠相差沒幾年,最早都是國外人投資興建的,到了解放後歸為了國有,而烏蘇啤酒是1984年建廠,也算是有歷史底蘊的了,因為我國國產啤酒起步都很晚,經過將近40年發展,如今這款啤酒也被消費者所認可。

原因3、產量大

如此規模的銷量是酒廠每年數以百萬噸啤酒產量的保障,過去很多知名白酒企業名氣有了,但是產量提升不上來,也導致銷量受困,最後只能貼牌代加工,導致質量下降。而烏蘇啤酒卻有著雄厚的釀酒實力,每年可以釀造百萬噸的工業拉格,主打廉價的銷量理念,也讓此酒迅速占領了各地市場。

烏蘇啤酒就好像白酒界的牛欄山一樣,烏蘇里面添加的啤酒花製品屬於一種添加劑,其類似牛欄山二鍋頭裡面添加的食用香料,都是用來增加酒體的風味和口感的,牛欄山也是主導廉價的白酒,大家也都知道它是酒精酒,但是每年銷量也能超過幾十億元。

馬上就要到了夏季,天氣熱的時候白酒也到了淡季,這時候非常適合入手採購點白酒,價格實惠存放時間也長,選擇純糧食的酒還好喝,下面就面推薦兩款糧食酒。

一、國康1935

此酒是茅台鎮特產,執行標準是優級的醬酒,等級最高,釀酒人是貴州泰斗范應華先生,范先生是在茅台釀酒一直到退休,花甲之年的他加入國康就想釀出飛天茅台一樣的好酒,因此國康1935每個環節都是按照范先生在茅台期間用的流程來釀造。

原料的選用是和茅台一樣,精選的紅高粱,獨有的糯性還富含單寧酸,讓釀出的醬酒香味濃郁。工藝是茅台鎮的坤沙技術,范先生一輩子都是釀造大曲醬酒,因此最熟悉這種工藝,釀酒時間需要整整一年。

五年的窖藏全程都是嚴格執行茅台標準,時間讓酒體慢慢揮發了裡面的醛類物質,自然老熟的將為更醇厚,加上范老師的調酒,上市後此酒也有了小飛天的雅號,主要是喝起來有著飛天的茅香,但是價格才百十來元,非常實惠。

和多年窖藏相關,此酒的窖香味道非常突出,而且醬香十足,味道純正飽滿,入口就能感覺酒體細膩,下咽綿柔,明顯能喝出糧食的焦糊香,會為更是有著馥郁的花果香,讓人飲過都是稱讚不已。

二、迎春酒

河北的迎春酒也是醬酒,當年應為參照了茅台釀造而成,因此有了北方小茅台的稱謂,不僅外瓶和茅台相似,就連口感也是非常接近,所以這款酒也曾入選過國宴,更是多年被評為省級優質白酒的榮譽。

這款醬酒的原料是精選了燕趙大地的優質穀物,主要成分還是高粱,因此它的醬香味也是非常純正,酒體豐盈,窖香持久,空杯留香。

文章的最後,你覺得我國哪款啤酒最好呢?

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