誰能想到，影響深遠的中國「四大名酒」，竟然沒有五糧液和劍南春！眾所周知，「茅五劍」在國內成名已久，同時也是深受大眾喜愛的三款白酒，不管是逢年過節，還是日常請客，我們總會在飯桌上，看到「茅五劍」的身影。
可是，「四大名酒」中，僅有茅台酒位列其中，「五劍」並未「上榜」，這不免讓人好奇，當年到底發生了什麼事？或者說，難道還有其它名酒，能蓋過「五劍」的名氣？
當然不是，筆者經過調查發現，原來背後另有原因，說起來就令人心酸。
▶第一屆全國評酒會召開
眾所周知，1952年，第一屆全國評酒會在北京舉行，而這次評酒會的目的，一方面是為了激勵酒類行業的發展，另一方面是為了給老百姓提供選酒的標準，畢竟那時候全國各行各業都處於起步階段，酒類行業同樣亟待振興，加上老百姓對於各類酒品的認識存在不足，故而才召開了這場盛大的評酒會。
▶五糧液：「那一年正在建廠」
可是，儘管五糧液是一款歷史名酒，但酒廠正式建成卻是在1952年，也正是第一屆評酒會進行的那一年，酒廠此時正在全身心籌建設備、擴充場地，力爭厚積薄發，基本上無暇顧及評酒會，因此錯失了參選名酒的機會。
▶劍南春：「那一年在搞事業」
反觀劍南春的建廠時間，雖然是1951年，早於評酒會的舉辦時間，但酒廠卻面臨著原料方面的難題，因為需要花費大量時間研究新型的原料，以及相關釀酒技術等，所以酒廠沒能及時出席評酒會，也因此遺憾錯過名酒的評選。
最後的結果，想必大家都知道，第一屆評酒會評出了八大酒品，其中四款是白酒，分別是茅台酒、瀘州老窖大麯酒、西鳳酒和汾酒，後來便被並稱為「四大名酒」。
簡單來說，五糧液和劍南春沒能入選「四大名酒」，是因為「時機未到」，好在後來的評酒會，兩者沒有再次缺席，而是憑藉各自的本領，頻頻入圍。
不過話說回來，第一屆評酒會對白酒圈的影響，確實相當深遠，尤其是茅台酒，更是影響了一眾醬香酒釀造廠，引領它們紛紛提高品質，就拿下面這兩款老牌醬酒來說吧，都多多少少受到過茅台酒的影響，品質相當出眾，而且口感風味正宗，看看你喝過哪個？
漢台祝公酒
這款大曲坤沙酒，在貴州當地很受歡迎，多年來因為實惠的價格、頗似茅台的口感，還被當地人稱作「平替茅台」，可惜在全國範圍內的名氣並不大，鮮少有外地人知曉。
此酒性價比高，不是沒有原因的，首先是其釀造廠房所處的位置，乃是茅台鎮的7.5公里核心醬酒產區，與茅台酒廠所用釀酒環境相同，其次是該酒的釀造人王正賢，他不但是一名國家釀酒師，更是「王茅」的傳人，出自他手的醬酒，歷來有著「小茅台」的稱號。
然後是釀造此酒時所用糧食，也與茅台保持一致，乃是優質的紅高粱和小麥，以「12987」工藝去釀製，耗時1年時間釀成，此後窖藏6年，並以10年老酒增香，最後，出廠時的酒液，陳香、地道，入口無邪雜味，醇厚、濃郁的糧食香和醬香，頃刻間便充滿口腔，頓感酒香細膩、絲滑，飲後不口乾、不上頭，令人回味無窮。
大泉源酒
這款麩曲醬香酒，產自吉林，在1986年便入選了「吉林省優質酒」。
其釀造廠位於通化市，該酒廠的前身是創辦於1912「寶泉涌」燒鍋，酒廠所用釀酒原料，均為本地特產的優質高粱，從下料到出酒，需要三年左右。
酒體柔和，醬香味雖然有點淡，但有著典型的「北派醬香酒」風格，入口甘洌、飽滿，回味時倍感甜潤，值得一品。