長期以來，麵包是越南著名的特產。在首都河內，有許多麵包店——既有傳統的，也有現代的，不僅吸引了越南遊客，也吸引了國際遊客。
麵包是一道深受越南很多人喜愛的菜餚，因為它具有獨特的風味，並且可以很容易地與許多其他「澆頭」搭配。因此，這種耳熟能詳的「街頭」美食已成為一種獨特的烹飪特色，在首都河內擁有許多具有鮮明特色的餐廳。
河粉麵包
Pho Hue Bread（Hai Ba Trung District Pho Hue 118 號）擁有超過 40 年的歷史，是河內最古老和最負盛名的麵包店之一。
在河內食客心中留下印記的是傳統風格的麵包，包括肉醬配鹽和自製辣椒醬，食客還可以點許多其他「配料」，如炒飯、火腿、冷肉、叉燒等。
店面空間不是很大，因為大部分顧客是買來帶走的。麵包的價格從 30,000 到 40,000 越南盾/片不等。
酒醬麵包
在河內著名的美味banh mi地址列表中，很難忽視30 Dinh Ngang（還劍區Cua Nam Ward）的Tram Bread店。Banh Mi Tram 擁有超過 10 年的經驗，是河內酒醬麵包的「老字號」之一。
這家店被很多食客評為還劍區有名的乾淨又好吃的麵包店之一。令人印象深刻的是精心烹製的香脆牛筋，配以五香醬、豆蔻的和諧搭配，店內每天都吸引著大量的國內外顧客前來光顧。麵包的價格從 30,000 到 60,000 越南盾/份不等。
Ngoc Hieu Pan 麵包
大約 30 年前，Ngoc Hieu Bread Pan 從 Hoa Ma Street 的一家小店開始，是首都最古老的傳統麵包店之一。
從 52 Le Ngoc Han, Hoa Ma 的第一家分店，到現在 Ngoc Hieu Bread 在 107 Van Cao 和 71 Tran Duy Hung 又開設了兩家分店，以滿足眾多顧客的烹飪需求。
Ngoc Hieu's Banh Mi 以越南式牛排給食客留下深刻印象，菜單分為兩大類：大牛排、煎蛋卷、燒賣、炸薯條、甜瓜沙拉和帶牛排的banh mi。而小的沒有燒賣。兩種類型的小份價格為 109,000 越南盾，大份價格為 129,000 至 139,000 越南盾。
Tran Nhat Duat的麵包
吸引了大批「美食博主」前來體驗，半夜售賣的著名Banh Mi店，是來河內的遊客難以忽視的「獨特而奇特」的美食地址之一。
開市時間不方便，但很多人還是接受半夜排隊買，那是因為祖傳麵包被特殊的餡料加工方式所吸引：做餡料的原料有洋蔥、雞蛋、肉醬、香腸、麵包卷、香腸、牛肉乾、黃油……放在平底鍋里一起炒。每次翻炒大約需要10分鐘左右，大約10個就夠了，比其他店排隊買的時間更長。
32 Tran Nhat Duat的Banh Mi以15,000 - 20,000 - 25,000越南盾/個的三種價格出售，是「夜貓子」體驗河內美食的合適選擇。
Minh Nhat麵條- Masterchef Vietnam
作為在河內擁有多家分店的麵包店之一，Minh Nhat烤肉三明治無論是口味還是包裝都深受廣大食客的喜愛。
這家連鎖店是主廚 Hoang Minh Nhat 的「心血結晶」，他是 Masterchef Vietnam 第二季的第二名冠軍，因此食客們幾乎不用擔心店裡麵包的質量。
這家店以其誘人的菜單吸引了大量顧客，菜單上有許多不同類型的餡料，例如：雞肉，雞蛋，混合，春卷，春卷，肉醬，綠色蔬菜......特別是燒烤牛肉麵包，黑色麵包胡椒醬或沙爹雞肉麵包是許多食客喜歡的口味。
Minh Nhat Bread 店的另一個特色是定期為顧客提供促銷活動，例如買一送一、免費水、相同價格計劃或為下次購買提供折扣券代碼。麵包的價格從 30,000 到 40,000 不等越南盾/件和 40,000 至 130,000 越南盾/組合，包括蛋糕和水。