基於我國酒文化濃厚，生活水平不斷提高，酒桌之上的酒水品類又有了明顯的變化，從以前的黃酒到白酒，再到現在高端宴席上有錢人喜歡的洋酒。
什麼紅酒、白蘭地、朗姆酒等，但是酒在這些洋酒之中，瓶身標著「XO」字符的酒十分的時候歡迎，有錢人都是從洋酒店成箱成箱的往家搬。
要知道我國都十分的注重自己的酒文化，白酒之所以如今這麼受歡迎是因為香型多，能滿足不同酒友的口感。像外省白酒品牌進入其他省都十分的難，這個「XO」到底有什麼能耐，能進入國內的酒水市場，並飽受有錢人的喜愛呢？今天一次讓你弄清楚到底是為何。
XO屬於什麼酒
其實XO是白蘭地酒，生產於法國，和中國白酒、英國英格蘭的威士忌同為世界三大蒸餾酒。
而且「XO」這兩字母也很有含義，「X」就是extra代表著特別高檔的意思；「O」就是old，按咱們白酒的話來說就是陳年老酒。
所以XO這是白蘭地的一個等級標識罷了，除此之外白蘭地還有VS（桶藏不低於2年）、VSOP（桶藏不低於4年）、XO（桶藏不低於10年）三個等級。
其實這個等級和我國白酒質量等級有點像，所以「XO」就是一款10年以上的老酒。
釀造工藝和我國高端白酒差不多
大家都知道茅台除了其生產工藝之外，還需要進行基酒與調味酒的勾調，所以高端的茅台在勾調時所用的基酒都是儲存時間比較長的，XO也是如此。
XO就是在勾調過程中使用的酒，最低年份最少是10年，如說人頭馬裡面很多都是超過20年、30年、甚至上百年的年份酒，所以一瓶「XO」的價格才會那麼的貴。
所以說有錢人喝這些洋酒品牌的「XO」可就是身份的象徵，就像有錢人喜歡囤茅台一樣。
其實大部分有錢人買「XO」只是為了應對社交場合，他們日常還是喜歡中國的傳統白酒，像是茅台、五糧液、洋河等知名品牌，也是經常出現在酒桌之上。
但是對於咱們普通人來說，名牌酒太過昂貴，我們只能選擇口感好、價格實惠的口糧酒，但是如今白酒市場品牌繁多，一時間不知道該如何選擇。這時候我們可以看看市面上哪些白酒受歡迎，畢竟經得起大眾酒友味蕾的品鑑酒質一定不會差，今天就給大家分享2款平價的純糧佳釀。
第一款：風雲醬父
這款酒的釀造人是李長壽，他出身醬酒世家，其家父乃是醬香之父、老茅台副廠長李興發先生。
之所以被稱為「醬香之父」，是因為在上個世紀的時候，李興發為了研究酒體的特性，最終發現了「醇甜、窖底、醬香」三種酒體，之後並將包含這3種特性的酒稱之為「醬香酒」。
這一發現不僅完善了茅台酒的釀造工藝，將不同輪次的酒勾調之外，還提出了基酒勾調老酒的說法，使得茅台酒質得到了大幅度提升，基於李興發所做出的偉大貢獻，多方授予李興發榮譽稱號。
現如今李長壽使用李興發親自傳授的茅酒勾調法，在原料的選擇上使用優質的小紅糧，高蛋白河南冬小麥,12987大曲坤沙工藝，經過1年時間才可出酒，之後李長壽將封藏5年高品質基酒與12年份傳世老酒，進行勾調。
酒液入口濃郁的窖陳香在口中展開，酒液在舌面聚而不散，下咽的時候不刮喉，而且還有糧食香、窖香、蘋果香，香氣層次感豐富，感覺很乾淨喝完之後滿口生香，喝完之後有愉悅感。
第二款：沱牌T68
說到最受歡迎的口糧酒，這款沱牌T68一定身處其中，一款特級的純糧濃香酒，而且價格在百元以內，足以證明其性價比之高。
此酒使用6種糧食進行釀造，所以此酒的香氣十分的豐富，有陳香、酒麴香、窖香的複合香氣，抿上一口淨爽綿甜，餘味悠長。