浙江人飲酒怪象,高端場合常見茅台,低端場合卻少見黃酒,為何?

天山可可 發佈 2024-03-06T10:09:06.940735+00:00

浙江人飲酒怪象,高端場合常見茅台,低端場合卻少見黃酒,為何?細雨江南,是多少人心之嚮往的地方?在浙江就是這樣一個江南細雨的地方,在這裡不僅氣候環境宜人,還有這豐富的水資源,土地也十分的肥沃,如此良好的環境使得這裡的農作物都十分發達,因此這裡的釀酒行業也十分的發達。

浙江人飲酒怪象,高端場合常見茅台,低端場合卻少見黃酒,為何?

細雨江南,是多少人心之嚮往的地方?

在浙江就是這樣一個江南細雨的地方,在這裡不僅氣候環境宜人,還有這豐富的水資源,土地也十分的肥沃,如此良好的環境使得這裡的農作物都十分發達,因此這裡的釀酒行業也十分的發達。

在江浙一帶,基本上老一輩的人都會燒酒的手藝,而這些手藝都是祖祖輩輩流傳下來的,尤其是在臨近冬季的八九月份,在微風襲過之後,你能夠聞到當地人在釀造酒是蒸煮高粱的糧食香味。

這裡的人很多都喜歡自己釀造燒酒,因為自己釀造的白酒不僅喝著放心,口味也比較純正,因此也吸引了不少省外的酒友。

不過在浙江最為出名的還是黃酒,可以說浙江是黃酒的發源地之一,在長時間的發展歷程中,這裡誕生了很多有名的黃酒品牌,比如眾所周知的女兒紅也是出自於此,很多人家如果有女兒出生的時候,都會釀造女兒紅當作嫁妝。

不過近年來隨著白酒的發展勢頭越來越兇猛,黃酒各方面的短板也開始漸漸顯露出來了,甚至越來越少的人會喝黃酒,就算是在江浙一帶也受到衝擊,產生這中現象的原因,有人總結了以下這幾點:

  1. 口感小眾:多年來黃酒在江浙一帶比較流行,其原因是黃酒的在口感是比較偏甜的,口感相對來說是比較小眾的;
  2. 成本太高:釀造黃酒所使用的糧食很多,但是出酒率卻並不是很高,隨著喝的人越來越少,很多廠家都關閉了。
  3. 場合限制:在如今人情往來的場合中,更多的人使用的是白酒,而黃酒基本都是自飲,尤其是在一些高端的酒局上,基本不會有它的身影。

因此,在當地人有著這樣的一大飲酒怪象,在一些高端的場合常見的是一些大牌名酒,比如茅台,而在低端的場合卻很少見黃酒,當地人更加偏愛的是以下這3款廉價酒,看看你都知道?


其實洋河的定位商務性是比較強的,在各種各樣高端的 酒局上都是比較常見的,這款酒雖然不如茅台哪樣高端,但是其名氣也不差,端上酒桌也十分的有面子。

這款酒屬于洋河旗下的中高端產品,其因為出色的包裝和超高人氣的知名度深受酒友的喜愛,開瓶的時候窖香味芳香四溢,而入口的時候又十分的協調,口感層次感十足,是全國各地的高端商務酒局上的常客。


浙江的釀酒環境是比較優越的,這款酒在當地也有很高的知名度,而且其在眾多的燒酒品牌中,憑藉自己獨特的口感成功脫穎而出,甚至在周邊省份也十分的暢銷,是一款顏色為黃色的白酒,酒香味十分的清香淡雅,口感比較綿順柔和。


近幾年醬酒的熱潮一直居高不下,在全國各地都收到了很大的歡迎,在浙江也是如此,這款百元的醬酒可能相比一些酒來說價格稍微有點小貴,但是相比一些名酒就十分的親民,而它的品質是不輸名酒的,是一款真正的純糧酒。

酒廠在三十多年的時間裡,一心專注酒質,忽視了宣傳的重要作用,所以名氣不高,不過在選料以及釀造的時候都是以茅台酒為標準,選取釀造醬酒最好的原料糯高粱,在窖藏6年之後使用老酒勾制,醬香味突出,糧食香味很是明顯。

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