春季是補鈣黃金期，無論是孩子還是老人，春季都是補鈣的最佳時期。尤其是對孩子來說，春季也是長個子的「黃金期」，這時候的早餐是千萬不能馬虎的。早餐吃的好，一整天都充滿活力，元氣滿滿。

其實一頓營養均衡的早餐在家也能輕鬆完成，今兒就給大家分享一款好吃又簡單的海苔飯糰。自己做的飯糰，料足飽滿，健康衛生。關鍵是做法一點都不複雜，現吃現做，或者提前做好當作第二天早餐，都是很不錯的選擇。

食材清單：大米、玉米、黃瓜、火腿腸、海苔

/煮飯/

1、大米2杯，淘洗乾淨後倒入電飯鍋中。

2、接著加3杯清水，浸泡30分鐘，口感會更好吃。

3、大米泡好後加2滴香油，攪拌均勻後開始煮飯。

4、米飯煮熟立即關火，不要什麼都不管就那麼保溫著，會影響口感。米飯煮好後用盛飯勺立即攪拌鬆散，這步一定要，可以讓米粒們都蓬鬆起來。

/準備配菜/

1、海苔20克，捏碎後備用。

2、玉米1個，清洗乾淨後先切段，再把玉米粒削下來備用。

3、黃瓜1根，洗淨後去頭去尾，不用削皮，接著切成小丁。

4、火腿腸2根，撕去外皮後先對半切開，再切成小丁。

5、起鍋熱油，倒入火腿腸，先把火腿腸炒一下，炒到有點焦焦的就可以了，吃起來的口感會更香。

6、另起鍋燒水，水開倒入玉米粒焯水，大火煮1分鐘就夠了，煮到全部飄起來就可以撈出來備用了。

★營養小貼士：

海苔具有很高的營養價值，它是是一種海洋植物,具有清熱解毒和補腎的功效。海苔中還含有豐富的礦物質和鈣質，能促進骨骼的生長與發育；同時海苔還含有多種維他命,能改善抑鬱狀態,保護眼睛；另外海苔中還含有大量的植物纖維,能起到潤腸通便的作用,平時當零食吃,味道也特別好。

/做米飯糰子/

1、準備一個大碗，把煮熟的米飯倒進來，再把配好的蔬菜也倒進來。

2、攪拌均勻後再加海苔碎，調味加鹽、生抽、白芝麻。

3、再次攪拌均勻後就可以開始捏糰子了。雙手抹油、或者是戴上手套，取一小坨米飯，捏緊後搓圓就可以了。

簡單又好吃的米飯糰子就做好了，喜歡的趕緊試試吧！

不得不說米飯這麼做，變成全家都愛吃的飯糰，飯糰口感很豐富清爽的黃瓜，焦香的火腿腸，清甜的玉米粒，好吃到停不下來，可以任意加點自己喜歡的配菜拌一拌就成啦。

1、煮米飯的時候可以加兩滴香油，口感會更好吃，但切忌不要放多了。

2、火腿腸或者是午餐肉，都要用油煎一下，煎到看起來焦焦的揪心，這樣吃起來會更香。

3、做米飯糰子可以放鹽簡單調味，也可以放沙拉醬，主要看個人口味，小孩子吃的話，也可以加點酸酸甜甜的番茄醬，都是好吃的，做法隨意簡單，大家喜歡吃什麼口味就加什麼醬。

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