才發現,我國2款歷史名酒早已悄悄背靠「外資」,你知道是誰嗎?

水大叔 發佈 2024-03-17T15:38:08.877297+00:00

進入21世紀,隨著我國經濟的快速崛起,國內白酒的消費市場也迅速擴大。我國人口基數大,對白酒的需求量高,因此隨著市場的發展,國內白酒品牌越來越多。縱觀我國歷史,酒在我們的生活中扮演者重要的角色,中國人素來崇尚酒文化,隨著生活的富足,白酒已成為必不可少之物。

進入21世紀,隨著我國經濟的快速崛起,國內白酒的消費市場也迅速擴大。我國人口基數大,對白酒的需求量高,因此隨著市場的發展,國內白酒品牌越來越多。


縱觀我國歷史,酒在我們的生活中扮演者重要的角色,中國人素來崇尚酒文化,隨著生活的富足,白酒已成為必不可少之物。所以,白酒在我國擁有著龐大的消費市場。



消費市場龐大,競爭也異常激烈。特別是在上個世紀80年代,白酒行業的競爭進入白熱化階段,吸引了不少外資企業的參與。在這場市場競爭中,有些白酒憑藉機遇成為了中國首屈一指的大牌名酒,有些則逐漸隕落無人問津,還有一些成為了外資企業的酒。


但沒想到的是:我國這2款歷史名酒也早已悄悄背靠「外資」!


其一,水井坊



水井坊早在元末明初時就已經問世,那時它是作坊式經營,呈現出「前店後坊」式的布局。是我國現發現的古代釀酒作坊和酒肆的唯一實例,也是白酒的源頭之一。


這樣的酒文化底蘊,讓水井坊一直都備受國人關注。上世紀80年代之後,我國白酒行業發展迅猛,水井坊也依靠著全興大曲蓬勃發展,整體收入非常穩當。不過,進入二十一世紀,在白酒行業發展的最佳黃金十年時,水井坊失足了。由於受內部問題困擾,外資企業開始操盤控股,並在2013年完成了收購。


之後,水井坊走向了高端酒市場,但銷量卻一路下滑,現在落得個高不成低不就的結局。


其二,口子窖



口子窖酒品牌成立時間不長,但此酒的歷史也是非常久遠的。早在春秋戰國時期,濉水與溪河交匯形成的口子鎮,五穀豐盛、交通便利,釀酒業逐漸興起,因地而得名。


歷史流傳下來的釀酒技法成酒了口子窖酒,品牌問世後,在2000開始嶄露鋒芒,並曾憑藉出色的酒質俘獲了眾多網友的芳心。然而,它在發展巔峰時期,資金供應鏈斷裂,陷入了破產的危機,但得益於外資的幫助,成功上市,發展再度復甦。


自此,口子窖也成了外資酒。



雖然此兩款酒已經背靠外資多年,但是由於自身酒質過硬,還是贏得了不少酒友的芳心。不過,很多酒友也表示:我國獨有的白酒也成了外國人圈錢的工具,堅決不買外資酒。若是不喜歡外資酒,大家可以嘗嘗這款百年老街酒,承襲貴州茅台鎮百年醬香工藝,妥妥的國貨美酒,喝起來和茅台酒味道幾乎無差別。



百年老街酒產自貴州茅台鎮,是茅台鎮排名前十的酒廠黔國酒業所出的一款「平價老醬酒」。它作為一款十年老酒,僅需百元左右就能品嘗到,性價比超高。另外,此酒20年窖藏在市場是可對標普茅的,喝著醬香濃郁,陳香典雅。


釀製此酒時,選取紅櫻子高粱、優質小麥和赤水河之水,都是純天然原料,釀出的酒也是天然佳釀。再加上和茅台酒同根同源,才令其喝著有茅味。



在釀造工藝上,此酒邀請擁有30年茅台酒釀造經歷的牟光祿老先生親自指導,他注重釀酒時的每一個細節,將12987大曲坤沙法發揮到了極致。


成酒後,酒液稠密,糧香濃郁。品飲起來,酒感柔和,無辣口嗆人之感。此酒後調帶著糧食的天然微甜味,舒適自然。飲罷此酒,沒有口乾、嘴中異味的情況。

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