原來我國的這4款老字號酒,早就不是「國貨」了,有你喝過的嗎?

龍寶美食小廚房 發佈 2024-03-18T19:28:23.202724+00:00

導語:原來我國的這4款老字號酒,早就不是「國貨」了,有你喝過的嗎?我國的白酒文化已經傳承了數千年,發展到現在,白酒在國人的心中,有著不可替代的地位。在很多時候,都有白酒的身影出現,甚至有很多場合就非白酒不可,這足以說明白酒在我國的地位,還是很重要的。

導語:原來我國的這4款老字號酒,早就不是「國貨」了,有你喝過的嗎?

我國的白酒文化已經傳承了數千年,發展到現在,白酒在國人的心中,有著不可替代的地位。在很多時候,都有白酒的身影出現,甚至有很多場合就非白酒不可,這足以說明白酒在我國的地位,還是很重要的。

白酒如此重要,這也證明白酒在我國的市場還是很不錯的,甚至還有不低的利潤,一直都是資本家眼中的肥肉。尤其是在上世紀80年代之時,那時候我國的白酒市場競爭就非常激烈。

有很多白酒品牌,能夠抓住機會成為國內的大牌酒。可是時代發展的太快,總有一些白酒因為沒有發展起來而落寞,這其中不乏一些老字號的名酒。就比如下面說的這4款名酒,在發展的過程中被外國酒企看重,於是成為了外資酒,早就不是「國貨」了,大家來看看,有沒有你喝過的?

第1款:文君酒

這是一款四川的名酒了,這款酒可是很多老酒友心中不可磨滅的存在。這款酒在四川白酒的歷史上還是很傳奇的,這款酒不僅有深厚的文化歷史,還有優秀的酒質,於是深受大家的喜愛。

不過這款酒後來在發展上出現了問題,所以慢慢的就有些落寞了,後來還換了3次主人。最後的結局是被外資品牌軒尼詩接手,成為了真正的「外資酒」。

第2款:口子窖

這款老字號的白酒,也是外資酒的典型代表。雖然這款酒在白酒市場中屬於後來者,但是這款酒的實力也是不容小覷。畢竟當時這款釀酒火爆之時,是很多酒友心中的口糧酒首選。憑藉獨特的口感深受人們的喜愛,銷量一直都在直線上升。

可惜的是後來因為酒廠出現一些問題,於是在發展最好的時期,便陷入了危機;於是這時候就有外資進入了,但這也幫助這款酒在幾年後成功上市,還是有好處的。

第3款:玉林泉

這款酒作為清香型的白酒,在國內的市場不是很大。畢竟有汾酒這樣的標杆存在,但這款酒也算是小有名氣的一款白酒了,但是後來這款酒也被外資收購了,本以為能藉此機會進入發展高峰。

可能是因為外資對中國的白酒市場不熟悉,所以讓這款酒的發展陷入困境。雖然現在的危機早就解除了,但已經錯過了國內白酒發展的最好時期。

第4款:水井坊

這本是一款四川的白酒,在釀造時採用得到多糧釀造,還是一款濃香型白酒。酒廠本身釀酒的歷史就很深厚,這款酒一面世便有很多酒友喜愛。

但是好景不長,沒多久這款酒就因為資金的問題開始停滯不前,於是便又外資看準機會加入其中,但畢竟是外資,不了解中國的發展模式,也導致了和玉林泉同樣的局面。

這4款老字號酒,說起來早就不是「國貨」了。雖然外資在最恰當的時候出現,可說起來,能讓它們堅持到如今的,還是因為自身過人的酒質,這樣才能吸引外資為自己力挽狂瀾。

從這幾款酒的坎坷歷史中我們可以看出,其實一款酒要想將自己的名氣打出去,最重要的還是要有最優質的的酒水,只有大眾認同,這才能被更多的人看見,而現在我國的白酒市場就有這樣的一款酒,那就是國康1935。

這款酒的缺點可能就是名氣不大,但是這款酒的酒質還是可圈可點的。它誕生於醬酒的故鄉——貴州茅台鎮,此地因為地理位置優越,所以才擁有釀造醬酒最好的環境,還有很多的微生物群體,這一切都是保證酒質缺一不可的物質。

這款酒還是當地資歷比較深的釀酒師——范應華前輩親自操刀釀製的,這才能有如此地道的酒質。每一道工序都是親自監督的,親下前線,永遠將酒質當做自己的目的。

選用的原料也是質量最好的紅纓子高粱,這種高粱即使多次蒸煮還能不碎,這樣以來出酒率也有了保障。在釀出酒之後,范老師親自將其裝在壇中讓其自然發酵,最少5年之後才能取出來,之後又要用十年的基酒來盤勾調香。

成酒的酒質更加醇厚順滑,馥郁優雅,還有老熟甘甜的口感,非常飽滿,多喝上幾口,就能感受到酒香在口中縈繞。

如果大家還有什麼好酒推薦的話,歡迎留言!

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