中國的白酒是發展的越來越壯大，酒文化也在不斷的進步和深化，有了很多酒桌禮儀和文化，白酒也是在不斷增多，種類，口感，香型，包裝都是日新月異的改變和增長。所白酒目前被承認的香型就有12大類。
大家都知道三大主流濃，醬，清的香型」，而且這三大主流還有很多的白酒的不同品種，而其中還有很多非常有名氣的大牌名酒，但是對於其他小眾的香型，白酒的種類北京很少，而且hi可能在這種香型中只有一種代表，甚至是萬人空巷，沒有一款是大牌名酒。
這些除了三大主流香型的其餘9種，他們以前曾經也是比較流行的，但是現在因為白酒種類有多，三大主流香型的白酒有占據主要市場，所以他們被人們逐漸忘記，有的只在當地小有名氣，有多已經完全被落寞。
但是對於我們來說每一種香型的白酒都是古人和酒文化歷史的智慧結晶，現在快要消失的是不可以讓它完全消失，那些已經消失的也是非常可惜。下面就讓我們來盤點一下這些一款酒就能撐起一大類香型，來看看有你家鄉的嗎。
桂林—三花酒（米香型）
此酒是有著美甲天下著稱的桂林生產的，此酒也是桂林的另一張名片，此酒還有著一個神奇美妙的故事。它的香型是極具特色的米香型，所以顧名思義就是用大米味釀造原料，它入口甘甜清香，又很明顯的米酒糟香，回味也是甘甜可口。
河南—彩陶坊（陶香型/兼香型）
此酒其實是酒友自定義的陶香型白酒，其實它是隸屬12大類香型中的兼香型白酒，它的酒香特點是有著濃郁的醬香，還有著清新的芝麻香，所以很是有另種的河南風格，酒體透亮，酒味醇厚，肉蔻綿香，馥郁芳香，就連酒瓶也是很是別致，有著河南古文化的風格。
貴州—蒸台坤沙酒（醬香型）
此酒是出產貴州的一款醬香白酒新秀，也是在當地和一些懂酒的酒友圈裡小範圍內有名氣和口碑。它的釀造人是一群出師於曾傳政的痴心酒師，他們不僅非常熱衷於釀造醬香酒這個事業，還在釀酒工作是哪個堅守著一顆真實，純粹的心和釀酒要嚴謹認真的原則。
此酒的釀造原料是貴州獨有的單寧和其他一些物質含量多的高粱，而且技術也是純粹的大曲坤沙工藝「12987」，所以它的醬香純正馥郁，還有很多的香氣複合，其中也有淡淡的花果香，焦糊香，晶瑩剔透的酒液入口綿醇赤醬，一瓶1000ml讓你一次喝個盡興。
廣東—玉冰燒（豉香型）
因為此酒的釀造非常獨特就造酒了獨特的豉香型，也因為在釀造過程中shift把優質的豬肥肉放在米糟上進行發酵和釀造的，所以也被一些人稱之為是廣東人的葷酒。雖然是它的釀造方式是你沒先到的，香型可能也是你不太容易接受的，但是其實它的整體感覺還給人不錯的，喝著也是順滑柔和，香氣清香馥郁，還是有不一樣的感受的。
所以中國的白酒是真的博採眾長，有很多優秀的白酒香型，而且每一個香型的出現，都是有著自己的價值和重要性的，所以大家都可以多去嘗試不同香型的白酒，你還有什麼私藏的，價格便宜品質優質的白酒，歡迎趕快在評論區分享出來。