春天發陳，正是我們陽氣上升，垃圾外排的好時候。脾是氣血生化之源，主運化，升清，我們在春天把脾養好，就會排出更多的垃圾，清清爽爽進入迎春入夏。

這三個食物，脾胃喜歡，最適合在春天吃，把身體裡的垃圾排出去。

最平價的「九大仙草」之一，把身體多餘的廢水都排出去

茯苓，是環抱松樹而生很有靈氣的菌種。它生長在松樹根部附近，是「九大仙草」之一。最為平價而好用。

《雷公炮製藥性解》中說它：味淡微甘，性平無毒，入肺、脾、小腸三經。主補脾氣，利小便，止煩渴，定驚悸，久服延年。

茯苓很神奇，行水能力特別強，既可以向上，推動水液從皮膚出去，還能讓水往下走，通過小便排出去。

世補齋醫書有云：

「茯苓一味為治痰主藥。痰之本，水也，茯苓可以利水；痰之動，濕也，茯苓又可行濕。」

利水滲濕的品，並非都能化痰，而茯苓可以，這是它特殊的地方。陳皮擅長化痰，但利水能力弱，不能調理水腫。

年輕人的脫髮，除了腎虛，濕氣重，痰濕重，更多一些。

濕氣重，痰濕多，頭髮毛囊裡面垃圾也多，就像土壤腐爛一樣，長不出好植物。大自然的好土，都是下雨之後，就滲到深處了，它不積在那不動，但凡那種不流動的水濕，放一會兒就臭了。茯苓的作用，就是可以讓這些積累在毛囊里的臭水，下行隨二便排出身體，頭髮毛囊有了好土，就能長得好。

頭髮中的痰濕，污水少了，你的氣血就會更好地上榮到頭皮上去，用好的養料滋養頭皮，頭髮自然長得好。

世上有一物，脾肺腎都補，慢慢把痰排出來

提到養脾胃不得不提山藥這位大神了，山藥甘、溫、平，歸肺脾腎三經。《神農本草經》把它列為上品。

說它：「山藥味甘溫，補虛羸，除寒熱邪氣；補中，益氣力，長肌肉；久服耳目聰明，輕身，不飢，延年。」

民國大醫張錫純認為山藥性平可以常服多服，可以經常服，有好處。宜用生者煮汁飲之。平常用干山藥片煮水喝，堅持一段時間，整個人會很舒服。

告別虛弱的咳嗽和陳年老痰

很多人病好了，卻總是咳嗽，那種虛虛的咳嗽，身體沒有力氣，都可以用山藥水把最後的邪氣排出去。同事珍珍家的娃，喝了一個月的山藥片煮水，排出了好多痰。

沒錯，從五臟的關係上來看，脾是肺的母親，母強子強，母弱子弱，小朋友脾胃不好時，肺氣也弱，沒有力量把外邪徹底趕出去；喝了山藥水，脾氣足了，肺氣強了，就有力量把外邪清理出去了，所以咳嗽排出好多痰。

它是脾之谷，是脾胃最喜歡的穀物

《本草綱目》說它：其性溫平，得乎中和，脾之谷也。入太陰氣分，通利三焦，能化清降濁，故專治中宮（脾胃）之病，消暑除濕而解毒也。

沒錯，他就是白扁豆。難得的溫性豆類，健脾祛濕。

它調節身體水液的代謝，升清氣降濁氣，專門改善中焦脾胃的問題，消除暑濕而解毒。

脾虛容易生濕，脾胃最怕的也是濕，會影響脾胃自身氣血的運行祛濕不健脾，濕氣祛不淨，健脾不祛濕，事倍功半。

春夏天氣變暖，濕氣越來越重，白扁豆健脾祛濕，很適合現在吃。可以煮湯，煮粥。

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