作為在都市中忙碌的上班族，如何吃、何時吃、吃多少——似乎成了日常飲食中最為關鍵的問題。
天氣漸漸轉暖，許多朋友反映：吃完午飯很容易就困，想睡覺。中午吃的很多，可是到了下午四五點就又餓了。
這種情況，很可能是你攝取的碳水化合物太多造成了，比如精製的米和面，而吃的新鮮蔬菜過少。
這篇文章，給到上班族，當然任何人都適合。幫助大家吃飽、吃好，同時還能精力飽足，腸胃沒有負擔感，頭腦清明地應對一整天繁忙的工作。
01
頭腦清明活力的飲食原則
調整飲食結構，從高碳水轉為低碳水、高脂肪、高纖維的飲食結構
過去，人們的飲食結構都是以碳水化合物為主，特別是午飯時主食吃的很多。
但碳水吃多了，身體很容易感到沉重和乏力，尤其吃完飯半小時後，糖分進入到血液，很容易打瞌睡，這樣不利於下午的工作，人會變得不太有精神。
現在，我們要調整這樣的飲食方式，將其變更為以脂肪為主的飲食方式。這會對身體產生較大的刺激，也會重建體內細胞的微環境。
低碳水化合物、高脂肪、高纖維、適度蛋白質，這是我們鼓勵上班族人群的飲食原則。
採取這樣的飲食方式，能夠讓我們的身心更加通暢、輕鬆，頭腦清明有效率，整個人也會越來越快樂。最重要，一個人要懂得吃飽吃好。
「吃好」是指營養分配均衡，採用高脂肪、中等蛋白質和低碳水的飲食方式——
碳水每日攝取量在50克以下，蛋白質20-30克（約4個蛋），剩下用脂肪來補充。
同時要多吃高纖維，尤其是十字花科蔬菜，能夠幫助脂肪更好的吸收。（因此我們並不提倡純肉的生酮飲食）
「吃飽」是指要有生理飽足感和心理滿足感，而這些都是藉由脂肪帶來的，而非蛋白質或碳水。
碳水化合物容易越吃越餓，導致胰島素劇烈波動，最後形成胰島素阻抗。
因此，用好脂肪很重要，好的脂肪包括椰子油、苦茶油、橄欖油、亞麻籽油、牛油果油、冷壓芝麻油以及堅果等。
喝好水
人體大多是由水組成，尤其存在於細胞和淋巴中。採用內飲好水、體外泡澡或按摩身體淋巴管道的方式，模擬體內水循環系統，達到調整的結果。
儘量飲用山泉水或小分子團水。自來水和許多瓶裝水都包含有毒的化學物質，如氟化物、重金屬、氯、雙酚A等毒素。這樣的水受到了污染，不是我們祖先曾經喝的那種有活力又充滿能量的天然水源。（有條件的朋友可以購買幾個大玻璃水壺，在你生活的地方找到一個泉水，並且每幾個星期去收集一次新鮮的泉水。）
培養全面而完整的運動習慣：
螺旋舞、結構調整、拉伸、有氧健身，可以幫助解開身心的僵化與障礙，活出生命本來的療愈和歡喜。
運用波動、頻率、螺旋場、神聖幾何的觀念與技術，帶來一個有益於生命的形態形成場，幫助身心重新整合、回到自然的平衡。
適度輕斷食
斷食是一種「長生不老」的科學，能夠啟動細胞的自噬作用。
在人體休息時，細胞隨時都在進行自噬作用，尤其是在不進食的時間內，身體就已經自動在進行大休息、大療愈了。
02
上班族如何輕鬆斷食？
「一日三餐」已經成為大家的一種習氣，而非必須。尤其是對體重不夠、營養不夠的人以及工作強度很大的上班族來說，斷食似乎很難執行。
✨ 但，斷食的重點並不是斷食本身，而是吃好、吃飽——這才是中心理念。
先做到吃飽吃好的原則，調整三餐的比例，就可以輕鬆的過渡到斷食。
✨ 斷食有很多種方式，不見得要連續好多天不吃，你可以採取簡單易行的斷食方式。
比如：
1）一個禮拜斷食一天；
2）一日三餐變更為一日兩餐，採用16：8的進食原則（8小時內進食，16小時空腹）。
3）等身體適應後，就可以逐步變成一周兩天或三天斷食，或者也可以採用隔天斷食法（每隔一天斷食一次）。
4）再接著，可以根據自己的情況，從16：8變成18：6，甚至20：4進食法，不斷延長空腹的時間。
這樣，用最不費力、最輕鬆的方法來進行斷食，身體不知不覺就可以適應。
否則，對於上班族來說，冒然進行強度很大的斷食，是很難硬扛過去的。
✨ 華人體質確實比較特別，與西方人的體質大不一樣，因此一定要自己親自去嘗試、去做實驗。可以用本子做好記錄，與大家一起集體抱團嘗試、互相分享身心的變化。
隨著飲食的調整，頭腦會越來越清明，活力值也明顯增加，不容易感到疲勞，工作效率也會顯著提升。