好不容易放假在家，肯定來個葛優躺，打開一部期盼已久的電視劇，再來一份煲劇必備的小點心，這是多少打工人的夢中假期？不少粉絲和我說煲完一部劇大約幾天時間，看完劇體重也跟著漲了了，很大原因都是因為這3道煲劇點心，外酥里嫩可口解饞，一口一個根本就不知道吃了多少，不知不覺中都吃上癮了，雖說是小吃，但是做法也特別簡單，上手就會！別再猶豫了，為了這個周末，趕緊點讚關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天都更新的煲劇美食菜譜了。
【香酥椒鹽蝦】
主要食材：蝦仁，蚝油，蒜末，薑片，黑胡椒粉，生抽，料酒，雞蛋，澱粉，鹽，蝦仁的大小正好適合一口吃下去，椒鹽香酥口味無論是下飯還是下酒，還是當零食，都讓人難以拒絕，往往都是被最快吃光的一道菜。
【具體做法】
1、蝦仁放碗裡加入適量的薑片和蒜片，接著加入1勺蚝油，1勺生抽，1勺料酒，黑胡椒粉和食鹽小半茶匙，抓勻攪拌30分鐘以上。
2、另外準備一個碗，加入2個雞蛋3勺澱粉，少許的鹽和黑胡椒粉用筷子朝著一個方向反覆攪拌成麵糊狀，然後把醃製好的蝦仁放進麵糊碗裡，確保蝦仁全身都裹滿麵糊。
3、鍋里油溫7成熱下入蝦仁，炸至微微發黃後撈出控干油脂，接著升高油溫把蝦仁再次放下鍋，炸至金黃就可以撈出了，控干油脂最後撒上椒鹽粉芹菜碎等香料，就可以開吃了，一口一個吃上癮了，一個人輕輕鬆鬆都能吃掉一碗。
【吮指原味雞】
主要食材：雞腿，麵粉，澱粉，炸雞粉，黑胡椒粉，五香粉，蚝油，生抽，老抽，牛奶，雞蛋，外皮金黃酥脆，裡面多汁鮮嫩，炸雞店裡的炸雞也不過如此，炸雞配可樂，人生多快樂！
【具體做法】
1、把雞腿洗乾淨後用叉子戳小孔方便入味，接著調製炸雞粉，碗裡加入麵粉，澱粉，炸雞粉，各1比1的份量，然後再加少許的五香粉的胡椒粉。
2、調製醃製醬料，碗裡加入1勺蚝油，1勺生抽，1勺老抽，黑胡椒粉少許，1瓶牛奶，攪拌均勻後放入雞腿，醃製2個小時以上。
3、醃製好的雞腿先裹一層炸雞粉，再抹一層雞蛋液，可以多裹幾層讓雞腿外皮更酥脆。把雞腿放置空氣炸鍋里，底下先刷一層油，180度烤30分鐘，中途記得翻一個面，繼續烤，外酥里嫩吃完還忍不住嗦手指。
【土豆蝦滑餅】
主要食材：土豆，胡蘿蔔，蝦滑，番茄醬，這款土豆蝦滑餅也是早餐點心之一，做好後只要重新加熱，就可以吃了，方便又營養，十分適合單身打工人。
【具體做法】
1、土豆先切小塊蒸熟後壓成泥，接著加入胡蘿蔔碎和蝦滑，最後加入10克左右的澱粉，把這些餡料搓成一個大麵團，接著揉搓成一個個小餅。
2、起鍋燒油5成油溫下入蝦滑餅，全程中小火把蝦滑餅煎至2面金黃即可即可，吃得時候可以搭配番茄醬和沙拉醬等醬汁。
大家吃的時候一定要控制分量，煲劇的小吃雖然可口解饞又好吃，但是也不能夠多吃，煲完劇體重也飆升，到時候還得找我學做減脂餐，做到飲食有度就可以常吃今天的點心了。
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