當玻尿酸遇上啤酒，背後是燕京啤酒向中高端市場發起的又一次衝鋒。
近日，燕京啤酒旗下首款透明質酸鈉啤酒——獅王玻光釀玫瑰葡萄精釀啤酒，在淘寶、抖音等多渠道發售。很快這款聲稱「可以喝的玻尿酸啤酒」因高達50元一瓶的價格和做足了營銷的噱頭，引來了巨大爭議。
月銷個位數的玻尿酸啤酒
這款全稱為「燕京獅王12度玻光釀玫瑰葡萄精釀啤酒」，和傳統啤酒的包裝稍顯區別，從瓶身顏色、圖案字體都選用了更加女性化的粉紫色。
燕京啤酒公開表示，在過往大眾消費認知中，啤酒品牌與高端品類、女性品牌關聯性較弱，燕京「獅王玻光釀玫瑰葡萄精釀啤酒」的推出，進一步豐富了燕京啤酒的產品矩陣，增強產品競爭力，有效填補女性品牌啤酒空白，也迎合了消費升級趨勢。
金融投資報記者以消費者的身份諮詢淘寶客服，其表示獅王玻光釀啤酒精選原料，獨創工藝配方，添加紅葡萄汁與食品級透明質酸鈉（添加量20mg/L），是一款適口的果啤。其中，食品級透明質酸鈉便是可以口服的玻尿酸。
但實際上，消費者似乎並不買帳。記者在抖音、淘寶的燕京啤酒的官方旗艦店了解到，6瓶裝的玻尿酸啤酒月銷量分別僅為2組、6組。和旗下其他產品的月銷量差距甚大，11度國航藍聽清爽黃啤酒（24聽裝）在淘寶平台的月銷量已超1000件。
在淘寶官方旗艦店月銷6件
值得一提的是，6瓶330ml一組的「獅王玻光釀」售價299元，相當於每瓶售價50元。同樣是面向女性的啤酒，如雪花黑獅櫻桃緋果啤，每瓶均價僅約10元。
對此，廣科管理諮詢首席策略師沈萌對金融投資報記者表示：「玻尿酸概念，隨著相關上市公司股價的波動，熱度開始消退，而且玻尿酸與啤酒之間的組合，除了話題性是否還具有科學性仍有待驗證，因此進行營銷的效果是否可持續存在不確定性。」
燕京啤酒的戰術是否奏效？
作為五大啤酒企業中的後進者燕京啤酒，進軍中高端市場的意圖明顯。
燕京啤酒近期接受投資者調研時稱，近兩年，密集推出了燕京U8、燕京U8plus、V10精釀白啤、鮮啤2022、S12皮爾森、果啤、無醇、燕京八景、獅王系列精釀等產品，中高端產品矩陣更加豐富。
1月30日，燕京啤酒披露業績預告，2022年公司預計實現歸母淨利潤3.45億元至3.7億元，同比增加51.31％至62.27％；扣非淨利潤2.68億元至2.93億元，同比增速更勝一籌，為56.25％至70.83％。
財報顯示，2021年全年中高端產品、普通產品分別實現營收67.32億元、44.56億元，分別占總營收的60.17％、39.83％；2022年上半年，公司的中高端產品營收占比繼續提升至62.94％。
有業內人士表示，國內啤酒企業的變化，正體現了整個行業供給端升級的方向：年輕化和高檔化。
憑藉大單品放量，來占領中高端市場的城池，或是燕京啤酒的算盤。而這瓶50元的玻尿酸啤酒，是否能如2019年的大爆款「燕京U8」為利潤抬升提供了重要支撐，選擇權交回年輕消費群體手中。
沈萌認為，如今酒企在經營壓力下開始不斷嘗試新的出路，面對2023年這一復甦關鍵節點，國內啤酒企業能否繼續高歌猛進，依然需要時間來驗證。
口服玻尿酸是不是「智商稅」？
那麼，酒和玻尿酸是否能碰撞出激烈的火花？
記者注意到，燕京啤酒生產的玻尿酸啤酒在商品詳情頁強調「先進技術」、「專利低分子玻尿酸」、「完美結合啤酒與透明質酸」等特點，但卻對能達到的功效隻字不提。
此外，有專家指出，部分含有玻尿酸成分的食品價格也「虛高」。例如一款容量為330mL、每瓶含有66mg的食品級玻尿酸的水飲品，定價為10.8元/瓶。而同規格的普通純淨水售價僅為1.5元/瓶，價格相差了近7倍。但若按照原料價格來計算，飲料中玻尿酸成分的成本不足0.1元。
「成年人根本不需要額外補充玻尿酸。」中國註冊營養師余婉婷對金融投資報記者表示，玻尿酸是大分子的多糖類物質，無法被人體直接吸收，需要先經過胃腸道的消化分解，轉化成小分子的糖，才能被人體吸收利用。其次，人體自己就可以合成玻尿酸。玻尿酸是由膜蛋白透明質酸合成酶合成的。人體內本身就有這種合成酶，加入人體代謝產生的底物，就可以自己合成玻尿酸。
有業內人士指出，面對籠罩在玻尿酸飲品之上的重重迷霧，相關經營者有義務明確告知消費者玻尿酸飲品是否真的具有美容功效，並能提供經得起檢驗的證據材料。
實際上，搭上了「玻尿酸」概念的普通食品，到底是為了迎合女性消費者的消費需求，還是將其作為繳納智商稅的圍獵對象。
余婉婷認為，作為食品原料的玻尿酸就是一個很長鏈的多糖，進入胃腸道後會被分解成單糖、二糖，再吸收。而且目前也沒有任何權威證據證明食用玻尿酸能促進體內透明質酸的合成。
本文源自金融投資報