《海錯圖》與霞浦:陳秀靜
《海錯圖》與霞浦
近年，一部繪於明未清初的海洋生物圖譜及其衍生的海洋文創產品，風靡國內，這就是清朝聶璜所著的《海錯圖》。這部劃時代的海洋博物學巨著，世人多不知道是在霞浦完成的。《海錯圖》四冊，繪製了336種海洋生物，是中國和東方第一部彩色的海洋生物圖譜， 被譽為繼《山海經》之後我國博物學圖譜的又一巨製。成為乾隆皇帝置於案頭的賞閱之寶，稱它「滿足了自己對大海的想像」。2014年，故宮博物院以《清宮海錯圖》書名，出版了保存在北京故宮的其中三冊（另一冊1949年被國民黨政府帶到台灣，現存於台北故宮博物院）。之後，中國博物雜誌副主編張辰亮出版了三冊解讀該書的《海錯圖筆記》，各冊印行數十萬冊，在國內引起轟動。
聶璜，號存庵，浙江錢塘人，一生跨越清康、雍、乾三代。幼年即「隨父客閩吾福寧州六載」，後來在杭州、台州、溫州等東南沿海生活，遊歷滇、黔、荊、豫，探訪海洋生物於河北、天津，後又客居霞浦六載。1698年（康熙三十七年）起，聶璜在霞浦「集稿謄繪，通為一圖」，名《海錯圖》，並附上詳盡的觀察、研究附言和贊語，內中保存了大量霞浦的海洋魚類、漁業和文化資料。他在書中說，「年來每睹一物，則必圖而識之，更考群書，核其名實，仍質諸蜑戶魚叟，以辨訂其是非。」聶璜所繪，工整細密、線描精細、設色絢麗，從繪畫功力看，訓練有素，堪與明·文俶《金石昆蟲草木狀》比肩，而文俶僅畫海洋生物40種，且無文字記錄和考證。在文化傳承上，聶璜精研東南沿海歷代海洋名著，如吳·沈瑩《臨海水土異物志》、唐·劉恂《嶺表錄異》、宋·鄭樵《通志》，明·謝肇淛《五雜俎》、明·楊慎《異魚圖贊》、明·黃省曾《魚經》、明·屠本畯《閩中海錯疏》等，此外還包括《本草》及地方志。故此，聶璜繪作超越了前人。雍正四年（1726年），值《四庫全書》在全國收斂書籍之時，《海錯圖》被副總管太監蘇培盛搜羅入宮。《海錯圖》從此被鎖入宮中，鮮為人知三百餘年。
書中詳細記錄了當年福寧州的許多海產及故事。聶璜寫黃魚：閩之官井洋等多處聚焉。寫紅魚：康熙乙亥年，福寧海人有得紅魚者，身全緋而翅尾翠色。其首頂微方，翅上有圈紋深綠，俊麗可愛。此魚不恆見，土人競玩，得圖以識。意為：紅魚，產自福建福寧州，因全身除了魚翅和魚尾為翠綠色以外全是鮮紅色而得名。這種魚非常漂亮，十分惹人喜愛，又因為它較為罕見，所以備受人們珍視。寫劍蟶：劍蟶，惟產閩之福寧、寧德。似蟶而小，殼薄且區，而味清，夏月始有。其殼白色而鋒利，故以劍名。《劍蟶贊》：「長劍倚天，日月爭明」。意為：劍蟶只在福建福寧和寧德出產。它比普通蟶子的個頭稍小、外殼又薄又小，吃起來很清淡。劍蟶只在夏天出現，外殼白色，十分鋒利，並因此而得名。寫龜足：食者剝殼取肉，醃鮮皆可為下酒物、為堅殼，兩旁連，而中三指能開合。開則常舒細爪，以取潮水細蟲為食，據海人云，鮮時現取而食甚美，而獨盛於冬。此物多生岩隙或石洞內，取者以刀起之。入洞取者常有熱氣蒸人，則體為之鼓。潮至，每有洞窄能入而不能出者。雖無頭目，是皆各具一種生氣，故爾其形詭異。中原之人乍見，多有驚疑不識者。屠掩庵嘗述：「明季有福寧州守以甲榜蒞任，出州前，見有龜腳，不知何物，又不屑問，乃手書水菜版上云：『如勿字、易字者送進。』執役不知何物，有解者曰：『必龜腳也。』試進之，果是。」可為噴飯，至今以為笑談。寫蒙蟹：產福寧南路海塗，背黑綠，周圍有金線一條，蠟足並有金線間。六月上田間食稻花，至八月則盡入海無存矣。《本草》謂蟹至八月則輸於海神，此蟹至期無蹤，亦奇。《蒙蟹贊》：「八月輸芒，敬慎為心。龍神重爾，特賜腰金」。寫黃蝦：黃蝦肥大而色黃，產福寧、後江、三沙等海中，春夏秋罕有，至冬月長至前後，海人多捕之。最大者不易，皆一二寸小蝦。長五六寸者，配為對蝦，干之以貽遠客；小者取肉，干之以售於市，比之鷹爪雲。《黃蝦贊》：「蝦有紅綠，惟爾色黃。聚散有時，盛於初陽」。聶璜也記載了一起鯊變虎的案例。是康熙二十年，福寧州城守黃掄所述。黃掄說，他的先人在明嘉靖年間，一日經過嘉興某處海塗，「忽見有一大魚躍上崖，野人慾捕之，以其大，難以徒手得，方欲走農舍取鋤棍等物，而此魚在岸上跌躍無休。逾時，諸人執器械往觀之，則變成一虎狀，毛足不全，滾於地不能行，莫不驚異。」有老人曰：我聽說虎鯊能變虎，今天這隻虎正是鯊所變的啊！大家怕它的腳長全了就會跑走傷人，趕快「以鋤棍木石擊殺之」。聶璜畫了一隻仰面朝天的老虎，四足為鰭狀，正合此事描述。
《海錯圖》橫空問世，是天賜霞浦極其貴重的文化瑰寶！是霞浦發展海洋文創、研學和旅遊觀光產業的獨占性資源，願《海錯圖》儘快走進霞浦、為「千鮮霞浦」品牌的打造增光添彩！
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作者
陳健
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筆名蕭然，1965年1月生，霞浦人。1986年8月畢業於福建師範大學中文系，文學學士。曾任大學教師、報社編輯（記者）、秘書，現供職於霞浦縣人大常委會。著有散文評論集《懷念是一條河》《空中的白鳥》《暮去朝來》《水深水淺——閩東作家作品漫評》等。作品曾獲《散文選刊》美文金獎、福建報紙副刊評論獎等。系福建省作家協會全委會委員、福建省評論家協會會員。