你好！我是釋一刀！
這個教程太詳細了，可以分享鍋貼的做法，保證一次成功零失敗
說真的，如果我沒有去朋友家吃這種煎餃，我真的不知道有這種食物，因為它看起來不同，直接把餡放在皮上，然後捏，兩端都可以看到餡還暴露在外面，一開始我真的擔心鍋包裝，餡可以煎，吃後知道，我的擔心是完全多餘的，這種鍋不僅製作簡單，外面軟，記得那次吃了20個，今天就和大家分享一下這種鍋貼的方法，喜歡的朋友一起學習吧。
【準備食材】豬肉200克，藤椒1小把，料酒適量，麵粉1勺，鹽適量，醬油1小勺，蚝油1小勺，十三香，藤椒水1小勺，餃子皮30片，白糖少，芝麻油少，澱粉少半碗，姜少，蔥少，雞蛋少，胡椒少，熟黑芝麻少，食用油適量。
【生產步驟】
1、首先，將配菜清洗乾淨，姜切碎，蔥切成蔥，用刀打碎藤椒，放入小碗中，加入一小勺水浸泡一段時間。然後把豬肉切成肉末，放在小碗裡開始調味，加入準備好的醬油、醬油、醬油、料酒、鹽、蚝油、十三香、糖、藤椒水。
2、先攪拌均勻，然後加入姜、蔥，加入一個雞蛋、胡椒，倒入澱粉繼續攪拌均勻，然後取一個餃子皮，在餃子皮中間挖一勺肉，在餃子皮兩側抹一點水，然後摺疊，壓緊，兩邊不關閉。
3、另準備一個小碗，加入1湯匙麵粉和適量的水，攪拌成麵糊水備用，然後開鍋，倒一點食用油，把油燒到稍熱，把鍋餃子放在鍋里，用小火慢慢煎，直到鍋底稍黃，然後把準備好的麵糊水倒進鍋里，蓋上蓋子，打開中小火5分鐘，當你聽到刺的聲音時，麵糊水幾乎幹了，然後打開蓋子，倒一點芝麻油，撒上一點熟黑芝麻，不能放任何東西。
4、這麼好吃的鍋貼就做好了，你家鄉有鍋貼嗎？你吃過這種美味的食物嗎？喜歡的朋友收藏試試。