廷式筆韻:「髮菜製成毛筆狀，配以瓜雕古書」
「廷式筆韻」，以髮菜、萍鄉腊味為主料，配以瓜雕古書，盛以萍鄉腊味菜餚，造型新穎，形狀逼真，屬昭萍賓館創新佳肴，是萍鄉十大名菜之一，它源自維新志士文廷式以「紅椒」自喻表白辛辣本性不變，辛辣鬥志不變。文廷式為萍鄉文人，清光緒榜眼，珍妃之師；筆韻即毛筆之韻，文廷式自比喻紅椒，文章筆鋒為之辛辣。
武功山石斑魚:萍鄉「十大名菜」之一，味道鮮甜香辣
武功山石斑魚的製作原料是萍鄉市武功山風景名勝區獨產的石斑魚，加蔥、姜、蒜、蒸魚油等調料精製而成。味道鮮甜香辣，2014年12月4日，由萍鄉市旅遊局主辦的「舌尖上的萍鄉」，經綜合評定，獲評萍鄉「十大名菜」。
蓮花血鴨:「辣爽勁道，蓮花縣人們心中鄉愁的味道」
蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉菜一支，是江西省萍鄉市蓮花縣的一道特色名菜。蓮花血鴨因具有「色美味香、鮮嫩可口」的特點而被列入「十大贛菜」之一。2021年2月1日，江西省商務廳正式發布贛菜「十大名菜」「十大名小吃」名單，蓮花血鴨榜上有名。
蘆溪極鮮肉粽:「武功山孕育而出的特色粽子」
蘆溪生態環境頗為清新，孕育出一種端午美味食物—蘆溪極鮮肉粽，它的每一粒糯米跟每一片箬葉都是來自山清水秀的武功山下種植而成，原生態出品，經過精心的挑選，全部都採用當季最好的產物，清洗乾淨消毒之後再進行製作而成，精選每一味餡料，帶來的是味蕾上的超級享受。
旺閣風味鵝:「肉質緊實，是熏鵝中的上品」
旺閣風味鵝是江西省萍鄉市蘆溪縣特產美食，其選用肉質富有彈性的老鵝熏制後風乾製作而成，口味濃香、風味獨特，是蘆溪縣每家每戶都會做的地道風味美食。
一村火腿:「以醃熏焙精緻而成，肉質緊密鮮嫩」
一村火腿，是贛西萍鄉之特產，以皮薄、腳細、精多、肥少、肉質鮮嫩的土豬作原料，繼承農村傳統工藝，通過醃、熏、焙三個環節精製而成，不含半點化學成份。其素以色、香、味、形俱佳而著稱，肉色紅潤，香味濃郁，是農民淵源悠久招待貴賓，慶賀佳節的上等餚品。
鳳池蓮瑞:味道鮮美的「二湯菜」，萍鄉宴席不可或缺
鳳池蓮瑞，俗稱蓮子燉乳鴿，源自宋代萍鄉知縣鄭強開鑿鳳凰池、種蓮花為民祈福的典故。它是取乳鴿、白蓮加佐料煨制而成的，是萍鄉一道最受歡迎的湯菜，其肉香味美、清淡養生的特點使它成為了萍鄉當地宴席中不可缺少的重要菜式之一。
宣風板鴨:「肉質緊密，香味濃郁，傳承百年民間工藝製作」
宣風板鴨是蘆溪縣宣風地區常見的熏菜特產，是由新鮮的鴨肉熏制而成。此菜餚風味獨特，因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。
臘芋幾:「芋頭熏制，風味獨特，吃辣愛好者必吃」
臘芋幾是蘆溪鄉下農村的一種過年熏菜的一個品種，是由新鮮的芋頭製作熏制而成，此菜餚味道獨特，是蘆溪地道的一種家鄉風味特色佳肴。
武功山多味豆腐:「豆製品中的佼佼者」
武功山多味豆腐又叫「武功山霉豆腐」是豆製品系列之極品，選用優質黃豆和天然礦泉水，經祖傳工藝精製而成，香嫩可口，清香四溢，色純味美，具有純正鄉村風味。
萍鄉麻辣魚:「萍鄉鮮辣美食代表，口感細膩味鮮香」
萍鄉麻辣魚是江西省萍鄉市湘東區的特色美食，原料均採用農戶養殖的鮮魚，味道獨特，口感細膩，回味悠長，香、辣、鮮皆有。在不失魚原營養價值的基礎上又能生津開胃，並且物廉價美，即可作菜又可作為旅遊食品。
如春帶皮牛肉:「肉質鮮嫩，香辣可口，讓人慾罷不能」
如春帶皮牛肉是江西省萍鄉市蘆溪縣特產美食，其選用新鮮的帶皮牛肉、各類辣椒等製作而成。其肉質鮮嫩，每有客來，嘗過之後，都交口稱讚。