70年代,在生產隊常喝的「供銷社白酒」,如今不是消失就是被嫌棄

美食圈哥 發佈 2024-04-06T07:25:23.672576+00:00

70年代,在生產隊常喝的「供銷社白酒」,如今不是消失就是被嫌棄說起供銷社,在你的回憶之中能鑄起怎樣的情景呢?只記得,當時的我還小,墊著腳趴在玻璃櫃檯上,眼巴巴的瞅著花花綠綠的水果糖,只覺得供銷社可謂是一個「神奇的地方」,想要什麼東西都能在那裡買到。

70年代,在生產隊常喝的「供銷社白酒」,如今不是消失就是被嫌棄

說起供銷社,在你的回憶之中能鑄起怎樣的情景呢?

只記得,當時的我還小,墊著腳趴在玻璃櫃檯上,眼巴巴的瞅著花花綠綠的水果糖,只覺得供銷社可謂是一個「神奇的地方」,想要什麼東西都能在那裡買到。

而現在也能經常聽老一輩的人講供銷社情懷,最深刻的就是生產隊的那段時光,雖然有些身心疲憊,但閒暇時在供銷社買的白酒喝起來那叫一個「妙」。

只因那是一個沒有假貨的年代,能買到的白酒既便宜又優質,並且都是款款暢銷,讓人愛不釋手。

說到這就不得不拋出問題,那時供銷社暢銷的白酒,現在咱們還能喝到嗎?

喝到喝不到真的全憑「運氣」了,這樣說是因為時間在前進,這些白酒或多或少也在發生變化。

自身而言就是,酒廠沒有跟隨時代的發展,該宣傳的時候沒有宣傳,造成錯失了機遇,漸漸的退出舞台或者瀕臨倒閉。

對市場來說,就是白酒越來越多,多到品牌,香型等各式各樣,總會有獨樹一幟,也有逃不過趕超,亦是淘汰。

那這就要真的來說說以下3款白酒了,正是因為上述問題,如今不是消失就是名氣小被嫌棄,但品質真的沒話說,可惜至極啊!

君中元私藏酒

這款酒是貴州核心產區的醬香型白酒,當時能作為知青酒桌之上的常客,肯定有自己的獨到之處。

這酒說起來跟茅台的淵源頗深,先是釀造人為了習得酒中的茅香,特地把酒廠建與茅台酒廠相毗鄰,共享天然的釀酒條件,隨後又拜茅台終身榮譽廠長李興發為師,傳承茅香的精髓。

同時,運用的原料是紅纓子糯高粱,飽滿均勻澱粉含量甚高,同時又搭配古法的大曲坤沙工藝,又層層打磨工序歷經上百道,每一步都是精湛釀製,毫不馬虎。

同時又為了達到了老酒的風味,整整用特製的陶壇陳放6年之久,既得出廠即老酒,聞起來也是醇香醬美,喝起來更是茅味十足

說到美中不足,雖然那時所受歡迎,但經過時間的流逝,酒廠太過專心品質,忽略了宣傳,造成現在不被人所知,甚至覺得名氣小,還有些嫌棄,真是可惜!

通州老窖

此酒在七八十年代,可是紅透半邊天,同時也迎來了生涯中的黃金10年,直接被評為北京的優質酒。

更是在國際名酒博覽會上與茅台並肩競爭,重點還一舉得金,從那時候開始遠銷海外,開啟了輝煌的一生。

當時的人們看重名氣外,當然還屬品質,那時此酒的運用的釀造工藝結合了很多名牌酒廠的精髓之處。

所以酒中的糧食香氣十足,聞著是淡淡的清香,抿上一口又充滿著醬香,沉浸在酒中時有醇厚的濃香,喝起來真的回味悠長。

邯鄲大麯酒

說起來這個名字,可能知道的人少之又少,因為自從1957年之後就改名字了:叢台酒,之前在河北邯鄲是一款本地酒,在供銷社的貨架上經常出現。

先是以高粱為原料,作為一款濃香型白酒,可以說就是典範,釀製出來的酒液透亮沒有任何的雜質。

結合的工藝也是傳承下來的古法工藝,更是以老窖池為釀造容器,釀製出來的酒可以說是陳香風味十足。

喝起來醇香濃郁,入口也有著對綿軟之氣,落口淨,收口也比較快,濃香酒風格凸顯,糧食香氣也足。

你還知道哪些暢銷的供銷社白酒?喝起來又是什麼味道呢?歡迎評論區分享給我!

關鍵字: