醬酒圈子4匹「黑馬」突出重圍,酒質趨近飛天茅台,老酒友整箱囤

果樹圈子 發佈 2024-04-06T09:23:52.883727+00:00

近幾年醬香型白酒的熱度不斷攀升,人們已經不再滿足於能夠適應醬酒的口感,而是慢慢開始選擇品質好的醬酒。許多人開始搶熱度最高的的茅台酒,但奈何其價格實在是太高,對於成交價已經趨近於3000的飛天茅台,普通老百姓少有承受的起,即使買回來也不一定捨得喝。

近幾年醬香型白酒的熱度不斷攀升,人們已經不再滿足於能夠適應醬酒的口感,而是慢慢開始選擇品質好的醬酒。

許多人開始搶熱度最高的的茅台酒,但奈何其價格實在是太高,對於成交價已經趨近於3000的飛天茅台,普通老百姓少有承受的起,即使買回來也不一定捨得喝。

許多醬酒愛好者甚至直接到茅台鎮實地考察,尋找一些性價比高的「品質酒」。但是苦了那些離茅台鎮「十萬八千里」的省份。

難道是市面上就沒有真正的好喝、性價比還高的醬酒嗎?肯定是有的,隨著近幾年的發展,醬酒熱雖然熱度不斷攀升的同時,種類也越來越多。

但這4款卻在眾多醬酒中突出重圍,一躍成為酒質、口感最趨近飛天的「醬酒黑馬」,老酒友都是整箱囤,來看看你喝過幾款?

第一款:珍酒珍十五 相似度97%

珍酒作為茅台「易地實驗」的失敗品,雖然沒有複製茅台酒的榮光,但是除了釀造環境不同其釀造工藝、原料、工人、釀酒者都與茅台一脈相承,被譽為「酒中珍品」。可以說這款酒是貴州醬酒釀造技藝的集大成者。

這款酒入口時花果香氣比較明顯,醬香味不是剛開始就呈現出來的,而是慢慢的在口腔中形成,尤其是其中的烘焙香和堅果香。尾味收斂感比較強。

第二款:醬榮坊 相似度98%

之所以這款酒能夠在珍酒的排行之上,主要是因為其釀造者是主持珍酒的總勾調師的馮小寧大師,其師傅還是「易地茅台實驗」的負責人茅台原廠長李興發。

後來馮小寧在離開擔任勾調師40餘年的茅台酒廠後,聯合與茅台酒廠僅一河之隔的華貴酒廠,復刻出來的一款「平價茅台」。真正做到了環境也和茅台統一。除此之外,這款酒還將茅台的5年貯藏提高為6年。讓酒體的穩定性更好。

口感上,這款酒入口時就給人滿口都是濃郁的醬香口感和6年窖藏的醇香口感,綿柔細膩,飲後口中有淡淡的花果香,尾味有烘焙香和堅果香,空杯留香持久。喝過它的「國家一級品酒師」龍則河點評「盲品不輸茅台」。

第三款:國台十五年 相似度95%

國台要說為何有這樣的實力?可能就是因為其酒廠在茅台鎮是僅次於茅台的第二大釀酒企業。,連茅台多次提出收購都被拒絕了,這就是實力和底蘊。國台背後由老牌上市公司天士力集團支撐著,99年收購茅台鎮的老字號酒廠,開始進軍白酒行業,20年打造出了堪比茅台的酒廠規模。

茅台酒廠終身名譽廠長徐強擔任了國台釀酒師之後,國台的酒體風格開始呈現茅系酒的風格。被認為形神似茅台。

第四款:遵義1935 相似度96%

遵義1935紀念酒,是貴州茅台集團在2016年生產的一款具有紅色紀念的醬香酒,因為這款酒是沒有對市面流通的,所以很少人能夠購得或者喝到這款酒,想要購買這款酒還必須要有「購酒函」,而且還有表明用途,這也更加激起了一些酒友的胃口。

遵義1935入口時醬香突出,典雅氣息比較飽滿,醇香味道很足,還有茅系酒特有的烘焙香帶來的一絲絲焦苦味,但是對於酒體剛好起到了點睛之筆的作用。

關於茅台相似的醬香型白酒的介紹就到此結束了,你哈知道那些酒質不輸飛天的醬香酒呢?

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