起源// Coffee
咖啡起源是指有關於咖啡來源的各種說法。「咖啡」一詞源自希臘語「Kaweh」，是世界三大飲料之一。而關於咖啡到底是怎麼來的？有很多版本的故事，其中最為著名的兩個故事就：牧羊人的故事和雪克·歐瑪的故事。
牧羊人的故事簡單來說就是一個牧羊人在牧羊的時候發現小可愛們吃了某種紅色果實才會興奮不已，他處於好奇也品嘗了一下，發現紅色果實味道非常不錯並且食用後會變得更加有精神，於是便將這些果實帶回教會給同伴們分享，之後便流傳開來。
阿拉伯半島上(即指北葉門)的守護聖徒雪克·卡爾第之弟子雪克．歐瑪被流放到俄薩姆受難時，無意中發現了鳥兒們食用的紅色果實，於是便帶回住所煮水食用，不料神奇的豆子不僅能散發誘人的香氣同時還能令人消除疲倦感，後來他的罪被赦免回到摩卡後，也繼續推崇這種神奇的豆子，據說咖啡豆在當時被認為是可以治病的藥品。
關於咖啡的起源有很多美麗的傳說，但實際上世界各地都有咖啡的身影，因為咖啡豆的生長環境要求並不高，一般在北緯25度到南緯30度之間就符合咖啡豆的生長條件，也就是說中非、東非、中東、印度、南亞、太平洋地區、拉美、加勒比地區都可以種植咖啡。
然後這裡，並沒有包括身處亞平寧半島南部的義大利呦，我們都知道義大利是世界著名的「咖啡之國」，但卻並沒有屬於「意標」的咖啡豆呦。
咖啡// 「惡魔的飲料」華麗轉身
那麼，義大利是從什麼時候開始出現咖啡的身影呢？答案是：16世紀。我們大家都知道，義大利威尼斯在當時是地中海地區重要的通貨港口，每天往來的船隻不計其數，海運流通帶來的就是文化、習俗等多個方面的交匯，就是在這樣的條件下，往來於地中海的商人們將咖啡從中東地區帶到了威尼斯。當時的天主教徒們將這種來自東方黝黑的神秘液體，視為「撒旦的罪惡發明」「惡魔的飲料」。
感謝當時的羅馬教宗克萊孟八世（Pope Clement VIII）並沒有盲目聽從天主教徒們的要求下令禁止飲用咖啡，而是選擇以身試「法」，教皇親自品嘗後認為這是一種十分美味的飲品，「」惡魔的飲料」變身「被祝福的飲料」後來便在義大利甚至歐洲廣泛風靡。
自此之後，咖啡潮流在義大利的土地上發揚光大。世界上第一台簡易咖啡機就是1884年由義大利人安吉洛·莫里安多(Angelo Moriondo)發明的，日後逐漸出現了家用摩卡壺等等，而義大利也逐漸發展出許多世界著名的咖啡品牌，這些品牌至今仍然是咖啡屆的領軍品牌，咖啡愛好者們提到「咖啡」，必然首先鍾情於意式咖啡，每每提及意式咖啡必然想到這些百年傳統品牌。
咖啡// 意式種類
·Espresso
濃縮咖啡
·Caffè lungo
長咖啡
·Ristretto
濃縮咖啡
·Caffè d'orzo
大麥咖啡
·Cappuccino
卡布奇諾
·Caffè Macchiato
矮杯牛奶咖啡
·Latte Macchiato
高杯牛奶咖啡（牛奶含量多）
·Mocha
摩卡
·Caffè Corretto
烈酒咖啡
咖啡// 意式咖啡獨領風騷數百年
出於對義大利咖啡文化堅定不移的保護之心，義大利人相對來說不太接受其他國外連鎖咖啡品牌入駐義大利，在他們心中最好的咖啡一定是義大利的，而非那些連鎖大牌。所以即使是世界咖啡連鎖巨頭「星爸爸」也無法充分占據義大利人的心。
最後，小編聽說位於米蘭的星巴克最近推出了Oleato系列咖啡，當橄欖油遇上咖啡，會是種什麼樣體驗呢？如果你足夠大膽，就快去嘗試一下吧！好不好喝，記得留言告訴我呦~~