白酒，是我們老百姓的生活中不可或缺的一款飲品，無論是大型宴會，各種社交場合，還是生活中的紅白喜事，亦或是自己的情緒難以疏解之時，白酒都是很好的一個「工具」，是我們生活中很好的一個「助力」。
雖然白酒在生活中的運用非常的廣泛，但你們真的會買酒嗎？面對超市琳琅滿目的貨架之時，會感到有些為難，不知道該買什麼樣的酒嗎？
很多酒友都說：現在白酒市場魚龍混雜，雖然白酒種類和品牌眾多，但是假酒和勾兌酒的占比也非常的高，稍不留意便是掉進「坑」中，現在都不敢隨意買酒了，很糟心，而且面對眾多的白酒品牌，也著實不知道該喝什麼，什麼能放心喝。
但正所謂「凡事找到方法就會變得簡單」，對白酒來說也是如此，只要學會方法我們也能選到酒質和口感兼具的好酒。其實我們在平時選酒時，是有竅門在的，方法也很簡單，只要記住白酒瓶身上有這3個「記號」，甭管價格多便宜，都是100%純釀，放心喝。
記號1：配料表一目了然
很多人在買酒時，都會下意識的忽略配料表，認為配料表是「無用」的東西，但其實配料表是我們判斷一款酒是否是純糧酒的關鍵。
我們在買酒時一定要注意，首先，配料表是否一目了然，可以清晰的看到釀酒時所用的原材料，其次，如果配料表中只有糧食+水，那便是正常的純糧酒，如果配料表中有食用香精和酒精等成分，那儘量就不要在購買了，妥妥地勾兌酒。
記號2：等級在一級以上
白酒就如同人們的「學歷」一樣，有高低之分，其中「特級」就相當於「研究生」的存在，在酒圈中鳳毛麟角，非常的稀少；而「優級」和「一級」則像是「本科生」一樣，無論是口感還是酒質都可圈可點，在酒圈中屬於「佼佼者」的存在。
而「二級」以下的酒，大多都是酒精勾兌的假酒，如果在酒圈中遇到儘量不要購買飲用。因此我們平時飲酒儘量飲用等級為一級以上的酒。
記號3：執行標準號準確無誤
除去上述的兩種記號以外，白酒的執行標準號也是我們判斷白酒品質的一個「試金石」，這個標準號是由市場相關部門統一制定，並且派發的，純糧酒和勾兌酒的執行標準號的並不相同，而且不同香型之間的執行標準號也各不相同。
其中，我們要特別注意，如果執行標準號中出現「20821」和「20822」這樣的數字，就儘量不要再購買了，這是勾兌酒的典型標誌，經常飲用對身體並無好處。
總得來說，我們想要在眾多的白酒品牌中挑到一款價格和酒質同時兼具的好酒並不是一件簡單的事情，不僅需要時間的積累，也需要大家多喝多看，同時還需要具備一定的專業知識，如果大家覺得這些方法太難的話，那不妨多跟著老酒友進行選擇，就像下面這2款，都是老酒友酒柜上常常出現的，100%純釀，看你喝過嗎？
蘇東坡酒
此酒是一款品質為優級的純糧酒，執行標準號是GB/T 10781，四川眉山是此酒的發源地，此地不僅是東坡先生的故鄉，釀酒底蘊非常深厚，而且酒廠也一直在鑽研東坡先生的著作《東坡志林》中所記載的古法，用古法進行釀酒。
這款蘇東坡酒是酒廠最滿意的作品之一，從釀製之初市場定位之時，便主打性價比，酒質和口感在同等價位的濃香型白酒中也屬於名列前茅的存在，很多行家都拿此酒當做日常的「口糧酒」來喝。
此酒所選用的原材料是濃香型白酒最常用的「5糧」，這5種糧食不僅澱粉含量豐富而且粘連性好，很適合釀酒，運用古法進行釀製，並在酒廠獨有的「非遺古窖」中進行長時間的發酵與陳放，讓酒質乾淨無雜質，呈香物質非常豐富。
此酒一出廠便自帶老酒風韻，酒質老熟粘稠，酒線細長不斷，酒體飽滿，喝上一口，純正的窖香味在嘴中爆開，中後段口感甘潤豐滿，落口時嘴中蜜香味非常濃郁，喝完以後，讓人念念不忘。
金劍南K6
一說起劍南春我相信大家都並不陌生，這款金劍南K6是劍南春旗下的中低端產品，酒質和口感都十分的不俗，川派濃香型白酒的風格非常的濃郁。
一開瓶窖香味便噴灑而出，非常的濃郁，入口酒勁十足，糧香味也非常的厚重，慢慢的可以品到一些焦香味，落口時有淡淡的苦味，給人別樣的品飲感受。