在這「最是一年春好處」的美好時節，3月5日，2023年商洛市秦嶺山珍美食大賽啟動儀式在柞水縣牛背梁孝義廳文化產業園舉行。商洛市市委副書記趙曉寧出席儀式並致辭，市政府副市長溫琳主持儀式，省商務廳副廳長翟北秦、省文旅廳副廳長劉海榮，省餐飲業商會會長聶磊等領導專家出席並共同啟動儀式。
「一座城市，一種味道」，一場匯集商洛各地特色美食的「舌尖盛宴」就此拉開帷幕。本次大賽以「品秦嶺山珍美味 游中國康養之都」為主題，旨在加快助推「一都四區」建設和西商融合發展，打造一個全面挖掘、傳承、宣傳和推介商洛餐飲文化的賽事活動，全方位、高品質展示商洛餐飲文化和大健康資源的獨特魅力，進一步擴大商洛餐飲文化的知名度和美譽度，帶動全市旅遊、餐飲、康養等產業快速發展，並以特色美食的名義，多角度、多層次展示商洛獨特的自然生態、人文景觀、歷史文化，吸引越來越多的朋友走進中國康養之都，踏尋秦嶺最美的地方。
據悉，大賽時間為3月5日至4月中旬，歷時40多天，分鎮級預賽、縣級初賽、市級決賽三個階段進行。市級決賽將評選出特色宴席獎、特色熱菜獎、特色涼菜獎、特色小吃（面點）獎、秦嶺藥膳創新獎、優秀廚師獎。屆時，商洛各地「廚神」將拿出看家本領，用一道道極具商洛特色的美食刺激你的味蕾，角逐一項項的殊榮。
參加啟動儀式的還有市級有關部門負責人，各縣區分管縣區長及商務、文旅部門負責人，市飯店協會、柞水縣餐飲協會和有關餐飲企業代表。
（供稿：商洛市文化和旅遊局）