曾有一款酒號稱「藥酒」，一時間名傳千里，鋪天蓋地的海報，使全國人民都認識了它——「勁酒」。

「勁酒雖好，可不要貪杯」，在它最為火爆的時候，這些順口就來的廣告詞誰都能說上兩句。路邊的夜市攤上，幾乎每桌都放有勁酒，連雪花啤都不喝了。可到了如今，為何關於勁酒的消息變得音訊全無？一些小一點的超市都看不到勁酒的身影，出去小聚都沒有人喝，這是為何？

放在以前，大家喜歡喝勁酒，一方面是廣告鋪天蓋地，大家都想去試一試味道，另一方面則是覺得勁酒和白酒相似，價格便宜，還號稱「男人的加油站」，吸引了不少酒友們的青睞，可喝的時間一長便發現此酒和白酒區別還是很大的，而且價格也在逐年上漲。

這些都和勁酒的本質有關，一起來了解下吧。

①勁酒是白酒還是黃酒？

但看酒體顏色，會覺得勁酒是黃酒，然而入口之後又和白酒相似，這種酒到底屬於哪一種呢？其實勁酒既不是黃酒也不是白酒，而是露酒，即「泡製酒」。大家在家裡面自己用中藥材和動植物泡出來的酒，便屬於這一類，此類酒除了勁酒還有眾所周知的竹葉青、寧夏紅、蟲草酒等。

而和勁酒同一類顏色的黃酒，則是蒸餾釀造的，屬於曲制酒，要消耗掉大量的糧食，和此類酒自然不同。

②勁酒為何音訊全無，在市場上銷聲匿跡了？

有心人會發現，勁酒在近幾年音訊全無，在一些大超市還能看得到，但如果去一些偏僻的小超市，貨架上根本看不到勁酒的身影，大家也都自動把這款酒給忽略了，這是怎麼了？

類似被酒友們稱為「男人加油站」的酒除了勁酒還有董酒，前者在宣傳時一直強調自己的養生作用，而後者從未提及，卻是憑藉本身的國家級藥香型白酒保密秘方，讓酒友們覺得就是如此。

勁酒和其他酒的優勢就在於包裝好看、攜帶方便、價格也比較便宜，最便宜的時候一瓶只要幾塊錢，通過詢問一些資深的酒民，終於得知為何勁酒的落敗如此迅速了：近幾年漲價漲的飛起，從原本的8塊漲到15了，還只是125ml的，有這個錢還不如去買純糧酒紅星二鍋頭，500ml也才48塊。最讓人介意的是，酒裡面的藥材香味淡了很多，喝進嘴裡跟沒喝一樣，一點也不留香。

這些多重因素，導致勁酒如今沒人願意喝了，在市場上也逐漸看不到勁酒的身影了。

在如今的白酒市場上，性價比比勁酒高的多的都有不少，我們面臨的選擇也更多，比如下面這2款純糧酒，特別是第一款醬酒，放的時間越久，其中的呈香物質更豐富，入口的酒香層次感才更多，多年來憑藉著價低、口碑好、口感優的特點，成為了眾多酒友們的心頭好。

賴氏父子 傳承

此酒來自貴州懷仁，產自醬酒的核心釀酒區內，源自於醬香始祖賴嘉榮先生，正是他獨創了醬酒的回沙工藝，後又經過他的兒子賴貴山之手精研此項工藝，釀造出的賴氏茅酒在將近百年後的2011年，拍賣出了1070萬元的天價。

賴氏茅酒的天價拍賣瞬間讓白酒圈內都為之所動，不禁有人想要一品此酒的風味，只可惜此酒的工藝不外傳，到了如今只有賴貴山後人第四代傳人賴天鵬知道，並用此工藝釀造出傳承酒，目前市面上其他的賴茅因為得不到這項技術，只得改用其他工藝，口味早就不是以前的賴茅了。

酒廠多年來雖然遭受同行打壓，但一直堅持初心，從未停止提升酒質和釀酒，如今終於出省面向了眾多酒友們。採用當地優質的紅纓糯高粱和甘甜的赤水河水為原料，經過12987大曲坤沙工藝和精研的回沙技術釀造，釀造過程持續了一年之久，還要繼續經歷八年的陳釀，加以十年老酒進行勾調，酒體濃稠，倒入杯中掛杯現象明顯，酒體中香氣很是濃郁，能聞出不同的層次感。

入口柔和香醇，香氣順著喉嚨下去，讓人覺得非常舒適，中段焦糊香、大曲香等多種複合香氣在其中協調的很好，尾調是糧食的甘甜，難以想像此酒只有一百多，在當地常年是酒友們的口糧。

北大倉

被譽為「北方茅台」的北大倉在東北白酒中是一等一的好酒，據說每個東北人都品嘗過此酒。

以黑土地產出的紅眼高粱為原料，多年傳承的傳統工藝釀造，酒體微黃，倒入杯中略顯濃厚，此酒因內部因素和不擅宣傳，這些年面臨著銷不出省的困境，但在東北仍然是每家每戶常年必備的口糧酒，少見的東北醬酒也別有一番風味。

本文由愛喜聊生活原創，歡迎關注帶你一起長知識！