乍暖還寒，現在的春菜肥嫩之餘還帶著甘甜，焯水、加鹽就已經鮮得掉眉毛。下沙春筍燒麥、醃篤鮮……這些跟竹筍掛鈎的地方美食更是讓人天天惦記。
但是，對於過敏體質的人來說，很多春菜的吃法有講究，吃錯了，不但得不到春的滋養，還會誘發過敏。龍華醫院皮膚科主任宋瑜教授表示，龍華醫院共有107種自製製劑，其中不乏專門對付皮膚病的「明星」製劑，大家可以拉到最後，看宋瑜教授推薦的「過敏小藥方」。
春菜為何多「發物」？
我國已故著名中醫外科學家顧伯華曾指出：「濕疹的病因不外濕熱風三者」。宋瑜教授說，過敏的表現多為皮膚紅、腫、濕，也是「不外濕熱風三者」。春菜中，上海人尤其鍾愛春筍、春韭、香椿芽三者，這三個春菜都有個特點：見風就長。從食物性味來說，該類食物多屬動風、生火之物，因此而為「發物」。春季更是過敏高發季節，此前因此過敏的人，這時候要管住嘴了。
光過敏也有誘發食物
春天易過敏，在宋瑜教授看來，主要有三大誘因：花粉、陽光和食物。過敏體質的人也就是所謂素體稟賦不耐之體。對這三種誘因不耐受，就容易出現過敏反應。
陽光、鮮花雖好，但總有那畏光懼花的。過敏性體質打個「底子」，光再照一照，花間走一走，再嘗下發物春菜，皮疹就發出來了。另外，春季陽光中中波紫外線相對多，更易誘發光敏。
對於光敏患者，一般需要忌食光敏性食物。如果實在忍不住嘴饞，攝入如貝殼類，以及馬蘭頭、芹菜、薺菜、香菜等食物時，應淺嘗即止，建議儘量晚上使用，食後避光。
6到8片綠茶泡水
可緩解過敏引發的潮紅瘙癢
民間有「吃啥補啥」的說法，中醫也有小妙招——春天長什麼就治什麼。宋瑜教授解析：你吃了春天的食物過敏了，就可以試一試用春天長的東西做解藥。其中，春天的綠茶是一味特別好用的解藥。
做法：取6到8片綠茶葉，泡半碗淡茶水，放至室溫，敷於患處。
那麼，是不是冰敷更好呢？宋瑜教授說，過敏導致的紅斑是局部毛細血管因炎症出現擴張充血，通過冷敷可以減輕毛細血管擴張，緩解灼熱瘙癢感。若用冰塊等過冷物質外敷，毛細血管明顯收縮，當時肯定會感覺舒服，但是，冰塊拿開後復溫過程，毛細血管再次擴張，反而增加灼熱症狀。所謂過猶不及，因此建議常溫冷敷。
藥物治療可用硼酸溶液或黃柏溶液濕敷。如果皮疹特別嚴重，還是建議及時就醫診治。
早睡、多動防過敏
從中醫的角度來看，春季過敏的原因之一為肝木過盛，因此，防過敏最好的是春季養肝。
宋瑜教授說，古代醫家提出「肝主疏泄」，指出肝臟與人們的情志密切相關。我們應時時提醒自己做好調整，尤其是情緒容易波動人群，陰雨綿綿時要調達情志、春花爛漫時也不要過度放縱心情，學會收放自如。另外，中醫認為「肝藏血」，指肝臟具有貯藏一定數量血液的作用。春季養肝，要順應肝臟調節血液這一特性，做到「早睡」和適當「多動」。
「過敏小藥方」推薦
01
除濕止癢合劑
除濕止癢合劑組方是馬紹堯教授集數十年臨床診療經驗，精選8味中藥擬方而成。該製劑是原生中藥材的濃縮合劑，保持了傳統湯劑的特點，藥力濃厚而又減少了每次的服用量。方中主藥具有瀉心火、涼血熱功效，可用於治療血熱蘊結肌膚所致各類皮膚病。
02
黃連素冷霜（鹽酸小檗鹼乳膏）
適應症：皮膚潮紅、紅斑丘疹、瘙癢處。
功效：潤燥止痛，清熱解毒。
03
黛柏濕疹膏（青黛膏）
適應症：濕熱蘊結肌膚引起的濕疹、特應性皮炎、過敏性皮炎等。
功效：清熱利濕，潤燥止癢。
文字：張琪
視頻：黃丹青
編輯：吳婷
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