為什麼要抗氧化？
抗氧化的原因是因為自由基和其他活性氧化物質在身體內的產生，可以對身體造成損害，從而引起多種疾病的發生和加速身體的老化過程。自由基和其他活性氧化物質是由氧化作用產生的一些不穩定的分子，它們會攻擊身體的細胞膜、DNA、蛋白質等，從而造成細胞的損傷和死亡，加速身體的老化進程，同時還會引起多種疾病的發生，例如心血管疾病、癌症、糖尿病、老年痴呆症等。
如何抗氧化？
抗氧化可以通過提供抗氧化劑來減少自由基和其他活性氧化物質在身體內的產生，保護身體細胞的完整性和穩定性，減緩身體的老化進程，預防和緩解多種疾病的發生。因此，抗氧化對於維持身體健康非常重要。平時可以通過多吃富含抗氧化劑的食物、適量運動、減少吸菸和飲酒等方式提高身體的抗氧化能力。
- 多吃富含抗氧化劑的食物：例如，新鮮水果、蔬菜、全穀類食品、堅果、綠茶等，這些食物富含維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、花青素、硒等抗氧化劑。
- 減少吸菸和飲酒：吸菸和飲酒會釋放大量自由基，損害身體健康，因此儘量減少吸菸和飲酒的頻率。
- 增加身體運動量：適量的運動可以促進身體新陳代謝，加強免疫系統，有助於預防自由基的產生。
- 避免暴露在紫外線下：過度暴露在紫外線下會導致氧化損傷，因此要適當減少紫外線暴露的時間，防止皮膚老化和癌變。
- 注意飲食平衡：避免過度食用高脂肪、高熱量的食物，同時注意均衡攝入營養物質，以保持身體健康。
通過以上措施，可以提高身體的抗氧化能力，降低自由基對身體的損傷，從而保持身體健康。