大家好，這裡是邱哥說美食，陽春三月，萬物生發，天氣乾燥少雨，非常容易喉嚨干癢難耐，缺乏水分，讓人容易煩躁和焦慮。這個時候，除了多喝水補充水分之外，建議日常飲食也需要注意，少吃熱氣、辛辣和刺激性食物，多吃含水分多的蔬菜、水果和營養燉湯，及時補充好身體所需的水分，潤肺降燥，增強免疫力。接下來，我分享八道適合現在陽春三月喝的營養燉湯，道道潤燥滋補降火氣，老少皆宜，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
一、山藥玉米排骨湯
食材準備：山藥、玉米、胡蘿蔔、薑片、蔥段、蔥花。
做法流程：
1.把排骨剁成小塊，清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝乾水分，放入燉鍋中。
2.把胡蘿蔔去皮，然後和玉米一起切成小塊，接著一起放入燉鍋中，再倒入適量的清水。
3.中小火燉煮一個小時，再把山藥去皮，清洗乾淨，然後切成小塊放入一起燉。
4.繼續燉煮一個小時，再加入適量的食鹽調味，然後撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
二、馬蹄板栗雞湯
食材準備：馬蹄、板栗、山藥、雞肉、薑片、蔥段、蔥花。
做法流程：
1.雞肉剁成小塊，然後清洗乾淨，接著冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再倒入燉鍋中，
2.把馬蹄去皮，板栗去殼，然後一起清洗乾淨，接著放入燉鍋中，再加入適量的清水和一塊薑片。
3.中小火燉煮一個小時，再把山藥去皮，清洗乾淨，然後切成小塊放入燉鍋中一起燉。
4.再燉一個小時後，接著加入適量的食鹽調味，然後撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
三、蘿蔔玉米牛骨湯
食材準備：白蘿蔔、胡蘿蔔、玉米、牛脊骨、薑片、蔥段。
做法流程：
1.牛脊骨剁成小塊，清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝乾水分，放入燉鍋中。
2.把白蘿蔔、胡蘿蔔去皮，然後和玉米一起清洗乾淨，接著切成小塊，一起放入燉鍋中，再加入一塊薑片，
3.接著倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
四、蓮藕玉米排骨湯
食材準備：排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔、香菇、薑片、蔥段、蔥花。
做法流程：
1.排骨剁成小塊，清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝乾水分，放入燉鍋中。
2.把蓮藕和胡蘿蔔去皮，然後清洗乾淨，接著切成小塊放入燉鍋中，再把玉米也清洗一下，也切成小塊，一起放入。
3.清洗乾淨香菇，然後改花刀切好，接著放入燉鍋中，再倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時。
4.再加入適量的食鹽調味，然後撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
五、蟲草花山藥燉筒骨
食材準備：筒骨、蟲草花、山藥、枸杞子、薑片、蔥段。
做法流程：
1.筒骨清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝乾水分，放入燉鍋中。
2.山藥去皮，清洗乾淨，然後切成小塊，放入燉鍋中，接著把蟲草花也清洗乾淨，一起放入。
3.倒入適量的清水，中小火燉煮一個半小時，再撒入一把清洗乾淨的枸杞子，加入適量的食鹽調味，繼續燜煮五分鐘，即可出鍋開吃。
六、板栗母雞湯
食材準備：板栗、母雞、紅棗、薑片、蔥段、枸杞子。
做法流程：
1.母雞剁成小塊，清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝乾水分，倒入燉鍋中。
2.剝好板栗，然後和紅棗一起清洗乾淨，一起放入燉鍋中，再倒入適量的清水。
3.中小火燉煮兩個小時，再加入一把清洗乾淨的枸杞子和適量食鹽調味，繼續燜煮五分鐘，即可出鍋開吃。
七、西洋菜蘿蔔豬骨湯
食材準備：西洋菜、豬骨、胡蘿蔔、薑片、蔥段。
做法流程：
1.豬骨頭剁成小塊，清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入適量的料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝乾水分，放入燉鍋中。
2.胡蘿蔔去皮，清洗乾淨，然後剁成小塊，放入燉鍋中，再加入一顆蜜棗，倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時。
3.接著清洗乾淨西洋菜，再放入燉鍋中，繼續燉煮半個小時，然後加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
八、雪梨豬骨湯
食材準備：豬骨頭、雪梨、胡蘿蔔、薑片、蔥段。
做法流程：
1.豬骨頭剁成小塊，清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝乾水分，放入燉鍋中。
2.用食鹽搓洗乾淨雪梨，然後切成小塊，放入燉鍋中，再爸胡蘿蔔去皮，也切成小塊，一起放入。
3.倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
以上推薦的八道營養燉湯，你學會了嗎？道道潤燥滋補降火氣，老少皆宜，特別適合現在陽春三月安排，喜歡的朋友，收藏起來慢慢學吧。更多的美食分享，關注邱哥說美食，每天更新分享各種美食家常菜。