生茶不能喝?這五種要命茶,你可能天天都在喝!

傳家茗作 發佈 2024-04-27T06:36:09.593885+00:00

但你有沒有想過,大家都以為是健康的茶,喝了反而會要了命呢?看到這段話,或許你會覺得小編這是在危言聳聽、胡說八道,畢竟古往今來有無數人證明過茶對人是健康的。

提到茶,總是和健康、養生掛上鉤。但你有沒有想過,大家都以為是健康的茶,喝了反而會要了命呢?

看到這段話,或許你會覺得小編這是在危言聳聽、胡說八道,畢竟古往今來有無數人證明過茶對人是健康的。

當然,小編也不是在反駁這種觀念,而是茶如果沒喝對,養生不成,真的會要命,比如以下五種茶。



生茶

這裡的生茶並非是指普洱生茶,而是殺青後不經揉捻直接烘乾的烘青綠茶。

由於沒有經過揉捻,內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同,帶有濃重的生青味。

若是飲用,對胃黏膜的刺激性極大,尤其是本身腸胃就不好的人,千萬不要喝生茶,特別容易產生胃疼。

如果家裡已經買了這種生茶,又捨不得丟掉,最好不要直接沖泡飲用,可以放在鐵鍋里,用文火慢炒,炒至有栗香且生青味變淡即可。



久泡茶

愛喝茶的人,一般都有聽過隔夜茶。其實,隔夜茶這個描述並不準確,應該說是久泡茶。

何為久泡茶,就是泡的時候超過了八個小時,無論有沒有隔夜,都算是久泡茶,喝了對身體不好。

浸泡的時間過久,茶葉中的茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等會自動氧化,茶湯的滋味會變得不好。

此外,茶中的營養物質容易變質,容易產生亞硝酸鹽,雖然產生的劑量不大,但經常喝的話,日積月累對身體並無益處。



變質茶

變質的食物不可食用,變質的茶亦然。茶葉具有吸濕性,尤其是南方地區的南風天,若是保存不當,特別容易因為吸濕發生霉變。

茶葉變質會產生黃麴黴素以及其他對人體有害的病菌,千萬不要因為覺得浪費而捨不得丟棄。

平時泡茶時,建議大家先檢查一下茶葉有沒有變質,通過揉捏茶葉、嗅聞等多種方法辨別,一旦發現變質,應立即丟棄。



濃茶

一般來說,濃茶是因為茶葉放的太多而使口味過於苦、澀,茶湯濃而不透的茶。

濃茶中含有大量的咖啡鹼,可刺激神經,特別是晚上飲濃茶可造成失眠,對腸胃也不好,有的人飲用後會產生嘔吐感。

為避免飲用濃茶,投茶量要精準控制,以常見的150ml標準容量的蓋碗泡茶為例,最佳投茶量大致如白茶4g;紅茶4g;武夷岩茶7克;生普8克等。

其次,茶水要分離。茶與水會長時間的接觸,茶味物質容易過多釋放,茶味會異常濃,對身體健康有害。



燙茶或冷茶

天冷,為了暖身,很多人都會選擇喝溫度比較燙的茶,雖然可以很快讓身體暖和起來,但不利於身體健康。

太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃的刺激較強,要是長期飲用太燙的茶水,可能會導致這些器官發生病變。

同理,冷茶也是不建議飲用的,冷茶對腸胃同樣有刺激性,喝茶的時候要控制好溫度,最好不超過50度。

除了以上這五種,奶茶也是不建議大家過多飲用的,奶茶中含有的糖分、咖啡因等含量都比較高,經常喝會使人發胖、失眠。


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