文 | 華商韜略 王宇
品酌白酒時，「香型」往往是被人津津樂道的話題。而在酒友圈裡有著這樣一句傳說：看你是不是真酒友，那就要看你會不會欣賞兼香酒。
作為中國白酒的第五大香型，兼香型憑藉一酒多香的獨特風格得到了不少酒友的認可，但由於發展歷史較短、市場缺乏龍頭酒企等因素，發展略顯平緩。據統計，直到2020年全國兼香白酒的份額僅占整個白酒市場的7%。
近年來，隨著大眾消費時代的全面來臨，白酒消費渠道不斷下沉，飲酒場景進一步細分，再加上郎酒、口子窖等一眾酒企的共同助力，為兼香型白酒帶來了新的機遇。值得一提的是，在兼香型白酒發展的歷史長河中，郎酒一直扮演著極為重要角色。
1979年，在兼香型還被列為「其他香型」時，一款名叫「郎泉酒」的新酒誕生了。新酒融合了醬香多輪次發酵、濃香混蒸混燒兩種工藝，使消費者在品嘗時，初入口有著濃郁的窖香，回味卻是醬香的獨特體驗。
上市後，「郎泉酒」憑藉優質的品質和獨特的風味，得到了眾多消費者的積極反饋和好口碑，同時也奠定了郎酒兼香的風味基礎。
1983年，兼香型被正式確立，同時口碑頗高的郎泉酒也被確立為濃醬結合中的代表產品。1985年，被中商務部評為「質量銀爵獎」。
從制曲到釀酒，從存儲到勾調。在此後幾十年的發展中，郎酒一直嚴把質量關，做到控產控銷、拒做貼牌酒等。
此外，多年來的不斷累積也讓郎酒手握最優秀的醬香、濃香作為基酒，相繼孕育出：小郎酒、順品郎兩大爆款。不僅充實了郎酒的產品矩陣，也為兼香型白酒領域提供了一份有價值的參考樣本。
2023年2月8日，邁入兩百億大關的郎酒正式發布了兼香戰略。郎酒集團董事長汪俊林表示：走獨具郎酒特色的兼香道路，形成醬香高端、兼香大眾、兩香雙優的戰略格局；2-3年內實現郎酒兼香100億元年營銷規模，成為濃醬兼香市場第一。
是機遇也是挑戰。很多人看來，在濃清醬三足鼎立的今天，兼香是充滿了許多不確定性的，而郎酒的入局恰好給兼香型白酒領域注入了一股無形且強勁的力量，兼香型白酒市場或將成為下一個爆發點。
正如汪俊林所言：「郎酒滿懷信心勇敢前行，兼香必將成為郎酒第二增長極，兼香的百億目標必將快速實現，郎酒兼香必將成為大眾喜愛產品！」
希望未來，在郎酒和一眾酒企的共同助力下兼香型白酒可以被更多消費者所認可，迎接更廣闊的市場與發展場景。
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