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午飯還沒決定吃什麼？那就吃洋蔥煎蛋！不得不說這個食譜真的太妙了。相信我絕絕子！只要你願意嘗試，就會收穫一個非常美味的食譜哦。其實這個食譜是我和朋友聚會時偶然發現可以這樣做的。當時我們正在烤肉，有洋蔥有肉有雞蛋，就想著把這些都結合在一起。這不，最後就做出洋蔥煎蛋啦。
先把洋蔥切成圈圈，然後一圈一圈的摳出來。這裡要小心一點操作哦。
把中等大小的挑出來，剩下這些小圈圈，切成洋蔥丁。
雞肉火腿腸也切成肉丁。這裡雞肉火腿腸也可以替換為你喜歡的蔬菜，假如是蔥花就直接添加，如果是生肉沫，那一定要先炒熟再添加，自己隨機應變。
敲三個懶蛋蛋，加鹽，打得碎碎的。ok菜都備好了。
先起個油鍋，把洋蔥和火腿丟進去巴拉巴拉炒的香香的撈起來。別把洋蔥炒的太糊哦。
然後洋蔥圈蘸一下雞蛋液，讓蛋液可以裹滿洋蔥圈。
煎一下，底部先薄薄的放一層雞蛋液。
快凝固的時候把洋蔥火腿加進去，再加滿蛋液。
蛋液凝固得差不多，找准機會翻面，把另一邊也煎煎，熟透就可以起鍋啦。
洋蔥煎雞蛋完成！真的超級香超好吃，不愛吃洋蔥的孩子也會喜歡的一道菜，很下飯。
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