白酒越放越值錢?行家:不見得!這2種酒存了也白存,純屬浪費錢

果樹圈子 發佈 2024-05-07T06:58:21.222085+00:00

要說陪伴咱們中國人民時間最久的一款飲品,那當屬酒了。從古至今,酒不僅是文人墨客的「精神食糧」,還是老百姓生活中的「調味品」。

要說陪伴咱們中國人民時間最久的一款飲品,那當屬了。從古至今,酒不僅是文人墨客的「精神食糧」,還是老百姓生活中的「調味品」。

從以前的濁酒,發展到如今的主流「白酒」,酒對於大家的意義也逐漸發生了改變,人們已經不單單局限於品酒,更有不少人開始在家裡存酒,因為酒圈盛傳:「酒越存越值錢」

事實真的如此嗎?其實也不盡然,據行家的總結來看,並不是所有酒類都能久存,其中有這2種酒可以說存了也白存,簡直就是在浪費時間、浪費錢。建議家裡有酒的都了解一下,早知早受益。

一、酒精度數低於40度的酒

想要把酒存好,那麼首先就要對酒的品類進行選擇,其中最重要的就是酒的度數要選對。

眾所周知,酒精是極易揮發的,雖然超過10度以上的白酒沒有明確的保質期,但是低於40度的白酒並不適合長期保存。

酒精度數低,也就意味著酒體不穩定,長時間存放的話,酒容易變質,從而出現口感變酸的現象,以及酒精揮發過度,水味過重。

所以,這種低度酒是不太具有儲存價值的,放得久了,並不會更值錢,可以說是存了也白存。

二、含有添加劑的酒

現在的白酒市場,雖然很繁榮,但是隨之而來的也有不好的一面,那就是酒水的品質高低不一,甚至有不少添加劑勾兌的酒混在其中。

可能很多人不知道,酒之所以能越存越值錢,這是因為酒中物質會發生酯化作用,呈香物質更豐富,所以酒也會有著更加香醇的口感,而這種反應只會發生在純糧食酒中。

所以,那些含有食用香精或者酒精的勾兌酒,是不具備升值空間的,即便存幾十年,那也是白存,絲毫沒有任何的價值。

看到這裡,想必大家也都了解了,想要酒越存越值錢,那還是要存高度的純糧酒,並且對於儲存環境也要各位注意,儘量把酒放在乾燥、陰涼、無污染的環境中。

而且,不少酒友在第一步就犯難了,不會選酒,那麼可以參考行家的酒櫃,這2款酒正是內行人的酒桌必備,都是好喝不貴的純糧食好酒。

蘇東坡酒

此酒產自我國的白酒大省四川,是川酒7朵銀花之首品質優級,純糧固態發酵釀製,可以說是一款地地道道的52度多糧濃香白酒,定價實惠,不管是存放,還是作為口糧酒來喝都非常合適。

蘇東坡酒可以說是一款具有歷史底蘊的傳統名酒,其酒廠三蘇酒業,可是四川有名的老字號酒企了,酒廠的前身還是始於清朝光緒年間的德利源酒坊,所釀出的酒在當時酒聲名遠揚,備受歡迎,酒廠的實力不言而喻。

而此酒更是酒廠傾力打造的核心產品,在釀製時嚴格按照《東坡志林》中所記載的釀酒方法來釀製的,以川地優質的糯紅高粱,以及大米等5種糧食,在有著幾百年歷史的「非遺古窖」中發酵釀製而成,成酒香味濃郁,品質不同凡響

觀其酒液,無色透明,清澈無雜,倒酒時,酒線細長不斷,綿密的酒花砸到杯中,豐富靚麗,酒體飽滿,掛杯明顯。

抿上一口,濃郁的窖香伴著清新的花果香在口中綻開,甜美爽洌,醇和柔順,入喉一點都不辣不嗆,尾淨回甜,咽下之後,嘴裡儘是糧食香,久久不散,實在是令人難以忘懷!

銀質習酒

銀質習酒是產自貴州一款醬香型白酒,度數53度,也是比較適合存放的一款酒。

這款酒在釀製時選用貴州當地顆粒飽滿的紅高粱為原料,再經過醬酒獨有的「12987」工藝,純固態發酵釀製而成。

該酒酒液有些許泛黃,這是經歷了時間沉澱的表現。倒入杯中,酒花綿密,飄散出濃郁的醬香味。品上一口,糧香、果香、醬香等複合香氣在口中爆發,柔順絲滑,綿潤回甘,前段甜感明顯,尾端帶有一絲苦感,層次感十足,整體舒適。

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