那些聲名遠揚的大牌酒，諸如茅台、五糧液此類的名酒，就算是不怎么喝酒的朋友，也並不陌生。
但實際上，大家真的都在喝這些酒嗎？其實不然，雖然它們名聲大，價格也高，但是從銷量來看，它們卻比不上我們認為的「廉價酒」。
而我們在生活中更常見的酒，也是那些價格更實惠的，尤其是二鍋頭！
目前來看，二鍋頭工藝釀造的白酒，最火爆的還要數牛欄山了。而提到牛欄山，就不免要說起紅星二鍋頭了。二者作為二鍋頭中的佼佼者，一直以來，都是少不了對比的存在。
大家對此也是爭議不斷，總要分出個高下來，尤其是它們各自的忠實愛好者。對此，許多剛接觸酒的小白髮問了：這二鍋頭能有什麼區別？價格不也差不多？有什麼好比的？
聽到這，許多行家可不樂意了，紛紛現身說法：別不懂裝懂！這2酒區別大著呢？完全不是一個等級啊！
口感
其實從口感上來說，牛欄山確實要更勝一籌，這也是它如今更受歡迎的原因。而「老一輩」的紅星，則少了創新，始終堅持傳統工藝和老口感，現在喝它的多為老酒友了。
▶但是它們最本質的區別並不在此！還得看下面2點：
執行標準
執行標準號，不僅是區別白酒的方法，也是為了方便大家選酒。從瓶身這串數字上，我們可以分辨白酒中的「妖魔鬼怪」。
我們俗稱的「勾兌酒」，也就是固液法白酒，它的編號是GB/T20822，而牛欄山正好是此類白酒。編號是GB/T107812（固態法白酒）的紅星二鍋頭，則是純糧酒。這也是行家說他們完全不在一個等級的原因！
釀造工藝
再看它們各自的釀造工藝，很多朋友都知道，紅星出現的時間要更早，而它也是最早有著「二鍋頭」工藝的清香型白酒。
而作為「勾兌酒」的牛欄山，在工藝上比之紅星，就很不夠看了。不過牛欄山確實今年在工藝上不斷進行改良，也更加貼合受眾的口味。
雖說現在喝二鍋頭的朋友不少，但其實大多都是老酒友了，喝個情懷！隨著白酒界的不斷發展壯大，許多實惠好酒也層出不窮，而這2酒，始終憑著自己的便宜價格，上乘品質，深受酒友的喜愛。
【貴常春】
說到醬酒，無疑是貴州「茅台工藝」最為優秀。而這款來自貴州的本地老牌醬酒，貴常春，便是當地有名的「平價茅系醬酒」。
此酒釀於本地老廠貴定酒廠，53年建的酒廠，作為前國營企業，在國家的扶持一步步完善發展，有著深厚的底蘊和雄厚的實力，一度被評為「全國酒行業優秀企業」。
而貴常春，在經過重重改制，不僅原料和工藝上和茅台同料同曲，酒中還有著13株優質茅台菌的添加。因此成酒喝起來醬香濃郁的同時，細細一品還有著醇厚的茅香味兒，又順又柔，讓人回味！
【綠西鳳】
小眾香型鳳香型白酒的代表，綠脖西鳳，在口感、價格和品質上都是無可指摘的。雖然名聲略小，但喝過的酒友大多都覺得好。
它的魔力不僅僅源於它「四大名酒」的身份，更願意它釀造時年年更換窖池，以及特別的盛酒容器（荊條編制而成）的複雜工藝。
除此之外，西鳳酒的口感也確實無法比擬：不僅酒色透亮，聞起來也芬芳無比，喝起來清卻不淡、濃卻不艷，集齊了清、濃香型白酒的特點。
在這裡也要提醒酒友：要認準正宗的55°陝西綠脖西鳳酒哦！
今天的分享就到這裡了，大家對於二鍋頭有了新的認知沒有？朋友們更愛什麼香型的酒呢？一起分享一下吧！