入春多喝湯,營養又健康,推薦5道好喝的家常湯,健脾養胃身體棒
春天到了,又到了春暖花開的季節了,到處都充滿了希望。老話說的好,「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎、一年四季養脾胃」。在這個好的時節,把身體養好,最重要。
俗話說:「入春一碗湯,營養又健康」,入春後,多喝些湯,不僅可以滋補身體,還可以養脾胃,愛護肝臟。對一些減肥養生的朋友來說,很多湯,水分多脂肪低,熱量低,補充營養的同時也不怕長肉,對身體好處多多。
今天就給大家推薦幾道湯,很適合春天來食用。不僅營養高,做法簡單易上手,廚房小白也可以學會,一起看看吧。
第一道:三鮮菌菇湯
幾種菇類搭配蝦仁一起煮湯喝,味道鮮美,營養高。
食材:海鮮菇,香菇,金針菇,蝦仁,嫩豆腐,雞蛋,胡椒粉,鹽,香油,蔥姜
做法:1新鮮蝦去殼,去頭,去蝦線,清洗,醃製一下,加入鹽,澱粉,料酒
2幾種菇清洗,香菇切成片,蔥姜切好
3鍋里放油,把雞蛋煎好,撈起,切小塊,備用。
4鍋里放油,爆香蔥姜,放進蝦仁來翻炒,加入雞蛋,各種菇,翻炒一會
5加入溫水,大火來煮,煮沸後,加入嫩豆腐塊,讓其煮沸
6起鍋前,加入鹽,胡椒粉, 香油,撒上蔥花即可出鍋開吃。
第二道:白菜豆腐粉絲湯
白菜豆腐營養高,常吃一些,保身體平安。
食材:娃娃菜一些,豆腐1塊,粉絲1把,蔥姜,鹽,香油,胡椒粉
做法;1清洗娃娃菜,掰開,切小塊,備用
2粉絲用熱水泡軟,備用。蔥姜切好熬
3豆腐切小塊,備用。
4鍋里放油,爆香蔥姜,放進豆腐塊,煎一下,加入溫水
5讓其煮沸,加入娃娃菜,粉絲,大火煮開
6起鍋前卡雞肉鹽,胡椒粉,香油即可。
第三道:冬瓜玉米海帶湯
這道湯,顏色搭配好看,味道好喝,大人小孩都喜歡吃。
食材:冬瓜1塊,玉米1根,海帶,蔥姜,鹽, 胡椒粉,香油,
做法;1干海帶用熱水泡軟,清洗,切小塊,備用。
2冬瓜去皮,清洗, 切塊,蔥姜切好
3玉米清洗,切塊,備用。
4鍋里放油,爆香蔥姜,放進冬瓜,翻炒一會,加入清水,放進海帶片, 玉米塊,大火來煮
5食材合煮爛即可,起鍋前,加入鹽,胡椒粉,香油,蔥花即可出鍋開吃。
第四道:番茄雞胸肉西蘭花湯
幾種食材搭配一起做湯喝,葷素搭配,顏色好看,營養均衡,熱量也不高,還滋補身體。
食材:雞胸肉1塊,西紅柿是2個,西蘭花適量,鹽,胡椒粉,生抽,料酒
做法;1把雞胸肉清洗,切薄片,醃製一下,加入料酒,生抽,鹽,胡椒粉
2清洗西藍花,掰小朵,備用。西紅柿去皮,清洗, 切塊
3鍋里放油,放進雞胸肉翻炒一下,撈起,備用
4鍋里放油,爆香蔥姜,把西紅柿翻炒一下,加入溫水,大火煮開,
5加入西藍花,炒過的雞胸肉,讓其煮沸
6起鍋前,加入鹽,胡椒粉,香油,即可。
第五道:菠菜豬肝粉條湯
春天要養肝,菠菜是春季養肝的好蔬菜,搭配豬肝一起做湯喝,養生好處極大,吃撒補撒,春天度吃豬肝,可以讓肝臟更加的健康。
菠菜搭配豬肝一起做湯喝,加入一點粉條,營養均衡,味道鮮美。
食材:菠菜1把,豬肝一些,粉條,鹽,胡椒粉,蔥姜,香油
做法:1乾粉條用熱水用熱水泡軟,備用。粉條比粉絲的口感要好
2新鮮豬肝清洗,切薄片,放水裡浸泡,除去裡面的血汁,瀝乾水分,然後醃製一下,加入料酒,鹽,澱粉
3菠菜清洗,掰開,備用。蔥姜切好
4鍋里放油,把豬肝爆炒,撈起備用。
5鍋刷洗乾淨,加入油,爆香蔥姜,加入溫水,大火煮開
6加入粉條,菠菜,豬肝,讓其煮開
7起鍋前, 加入鹽,胡椒粉,香油,蔥花即可食用。
上面這幾道湯,很適合春季來食用。做法簡單,營養美味,對身體的愛護極好,老人小孩都可以食用。讓大家健康少生病,高興每一天。
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