神婆愛喫
茶與酒平分秋色的大紅袍梅酒,梅心一點醉美人
[ Tea,Plum or Wine ]秋醉每次看到秋葉微紅,不等到霜葉紅於二月花,我就想喝一杯,茶酒交替,一半清醒一半醉,在將醉未醉時回家。平時正襟危坐的硬皮囊,那些算盤腦袋,醉了會幹嘛呢?要麼談「詩酒茶」和遠方,要麼聊愛情,都是美麗的錯誤。
一半口水,一半西湖:蘇東坡組飯局,一定選在湉園
本文刪減版《西湖又添新地標:隱秘園林里做私房菜》原刊於「美食台」2022年6月發布[ Dong Po ]東坡很多人說蘇東坡風雅,其實在我心裡是瘋雅,他知道很多美食的規矩,春天,「時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹」,秋天,「秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘」。
我問了個法師,你們怎麼想起來在廟裡開咖啡館的?
記憶中,杭州的夏天始終是熱的,可是今年熱到讓人失憶,我悄悄上山,去永福寺喝了一杯咖啡。你 喝 過 什 麼 特 別 的 咖 啡 店 ?
逛開化菜場的氣場
本文刪減版《只有逛過開化的菜場,才知道多少風物藏其中》一個人吃飯和給一群人吃飯,那種逛菜場的氣派是不一樣的。你 喜 歡 逛 菜 場 嗎 ?
土豆,一枚黃金備胎,在廢墟里開出花
土豆在歷史上,可謂是縱橫捭闔,上至國宴,下至平民小吃,茶、酒、甜品都沒落下,再高冷都能溫柔圓過來。你 喜 歡 吃 土 豆 嗎 ?
春天裡約好的茶,夏天終於可以去吃了
我一個人逛了西湖,去了龍井附近的茶村子,用喝口茶的力氣,感受呼呼吹的那風,鼻毛都要綠了。你 喜 歡 喝 什 麼 茶 ?
為什麼連世界第一的餐廳Noma,都喜歡那些臭臭的東西?
這很好解釋,文明社會來臨前,倚靠人類這樣的基因,是無法和虎狼豹抗衡的,身板弱的只能吃「殘渣肉」獲得蛋白質。你 吃 啥 發 酵 食 物 嗎 ?
古代的舌尖
提起古人的口中三寸,我們這些明顯比皇帝吃得好的現代人,真是操碎了心。一想到古人不挑食,挑食就餓死,聊完天,我就覺得特別有優越感,吃泡麵都香!