李尋講酒
李尋談酒 || 五十五歲以上健康飲酒參考
人的飲酒能力，是隨著年齡的增長下降的，過了五十歲以後，慢慢你會發現，按照五十歲以前飲酒的量，比如以前能喝一斤，現在喝半斤就醉了。過了五十五歲以後，這種感覺就更強烈了。
煮酒讀書：一桶朗姆酒，半部海軍史
我知道這種酒是用甘蔗或者糖蜜為原料釀造的蒸餾酒，主要產地是加勒比地區的國家——牙買加、古巴、波多黎各等，著名的品牌是百加德。
80歲的屯田將軍：趙充國
漢朝對外戰爭頻繁之際，軍隊經常需要長途行軍上千里，這時候軍糧的保障就成了一個很大的問題。針對這個問題，早在西漢初，晁錯就曾提出過「募民徙塞屯田」的主張，之後的桑弘羊、趙充國、曹操等人都對屯田進行了大力推廣。
威士忌在中國的發展簡史
1912年，一位德國雜貨店老闆在青島開設了一家葡萄酒作坊，使用德國工藝釀造葡萄酒，這是第一款在中國生產的葡萄酒，兩年後，作坊的產品中增加了威士忌，這款威士忌是東亞歷史上的第一瓶威士忌。
大學裡的隱藏的全能釀酒工廠——訪湖北工業大學釀酒中試基地
湖北工業大學釀酒中試基地就位於這座三層樓里1目前全國設有釀酒專業的大學，經初步查詢有20多所，其專業有的直接叫釀酒工程專業，有的分布在食品工程學院或生物工程學院裡面。
最適合茅台酒的下酒菜：貴州羊肉火鍋
2023年3月27日，韓可風老師與李尋老師相會於貴州遵義蝦子古鎮，在苟朝均羊肉粉店品酒小敘，以羊肉火鍋下酒。
人工智慧？別扯淡了！
1據報導，2023年3月29日「未來生命研究所」發布了一封由馬斯克等1000多名科技領袖和研究人員簽名的公開信，呼籲所有AI實驗室立刻暫停訓練比GPT-4更強大的AI系統至少6個月，原因是要確保人類安全。基於此，輿論界出現了GPT-5可能被擱置的猜測。
選酒師劉麗告訴您十二香型白酒的鑑別特點
對於中國白酒12個香型的特徵，每個人的感官體驗都不太一樣，每個人要準確地識別和判斷出具體的酒品屬於什麼香型，要根據自己的感受提煉其特點。根據教科書上的描述去感受，有的時候感受不到，會發生鑑別失誤。
三款中國威士忌在美國WSWA烈性酒展會上喜獲銀獎
美國時間2023年4月2日—5日，美國Access LIVE葡萄酒和烈酒行業盛會在美國佛羅里達州奧蘭多市正式舉行，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司攜帶三款中國威士忌——Nara雪莉桶陳釀威士忌、Sulongghu三桶重釀威士忌、Joolon法國橡木桶陳釀威士忌及白酒產品參展。
伏特加的歷史起源
一直以來，伏特加都被稱為是從豐富穀物中誕生的「生命之水」。伏特加的歷史也並不像朗姆酒、威士忌一樣，有著明確的起源點，可這並不妨礙其成為世界著名烈酒。關於伏特加的起源並沒有十分明確的說法。有人說這種酒是12世紀時作為俄羅斯本地酒在農民中開始飲用的。