季祖月｜隋梅依舊——由國清寺說起
由國清寺說起二十幾年以後，又一次來國清寺，真的是隋梅依舊，國清寺依舊。這次我來國清寺，是為了尋找二十幾年前遇到的一個和尚。可惜，沒有找到。因為我不知道他的名字和法號，只有一張他匍匐在地的照片和大致的描述，寺里師傅大多搖頭。所謂鐵打的寺廟流水的和尚。
過年的點心匣子，老北京的餑餑，90後都沒見過吧
過年的點心匣子，老北京的餑餑，90後都沒見過吧關於點心匣子的愛恨情仇誰還記得，小時候的點心匣子。廚房小語：1、不要選用高筋粉，否則口感就不酥了，若是沒有中筋粉，低筋粉也可以，這兩樣實在沒有的話，可在高筋粉中按4：1加土豆澱粉，也可起到酥的口感。
紫菜怎麼吃最有營養？這種簡單烹飪方式營養最佳，大魚大肉不如它
這種簡單烹飪方式營養最佳，大魚大肉不如它《舌尖上的中國》第四集裡，「霞浦紫菜」雖只有短短4分鐘的亮相，一向在餐桌上甘當配角的「紫菜」，今兒華麗蛻變，讓眾人驚艷不已，成了「舌尖上的話題」。明代李時珍的 《本草綱目·菜四·紫菜》記載：紫菜生 南海 中，附石，正青色，取而乾之，則紫色。
特殊時期，怎麼吃很關鍵，這幾種菜都是健康菜，多吃可增強免疫力
特殊時期，怎麼吃很關鍵，這幾種菜都是健康菜，多吃可增強免疫力免疫力是人體的保護屏障，就像防火牆一樣可以抵禦外界的病毒、細菌等對人體的侵害。
無需烤箱，做最適合夏天的慕斯蛋糕，香甜可口，大人小孩都愛吃
立夏之後，天漸漸熱了，慕斯蛋糕的做法，這才是夏日蛋糕的正確打開方式，慕斯也就是外國人說的mousse，慕斯是屬於一種奶凍式的甜點。
挑選枸杞，如何避開染色枸杞？果農：記住這4點，你也能變成行家
挑選枸杞，如何避開染色枸杞?果農:記住這4點，你也能變成行家。枸杞常被稱為「東方神果」，是上乘的滋補藥，含有人體必需的多種營養成分，自古至今，枸杞在我國已有2000多年的用藥歷史，在中醫典籍《神農本草經》和明代的《本草通玄》中都有關於枸杞的記載，同時枸杞也是國家藥食同源目錄中的其
燉雞湯，先放鹽還是後放鹽？還是直接燉？好多人弄錯，難怪湯不鮮
好多人弄錯，難怪湯不鮮飯前喝湯是好多人的習慣，雞湯就是其中之一，喜歡喝雞湯的人不在少數，因為雞肉肉質細嫩，還具有較高的營養價值。
過年做涼菜不求人，1碗萬能涼拌汁，做什麼涼菜都成功，香辣開胃
過年做涼菜不求人，1碗萬能涼拌汁，做什麼涼菜都成功，香辣開胃年夜飯向來講究葷素搭配、有熱有涼，涼菜也叫做冷盤，通常最先上菜用以開胃。開胃小菜，雖是小菜一碟，可是個大問題，要好看，但又不能淪為純粹的擺設，所以既要好看，又要好吃，而作為不算是最重頭的主菜，它的製作過程又不能太複雜。
這4種超好吃的中國早餐，外國人表示無法接受？特別第1種，真香
特別第1種，真香俗話說，早餐吃得好，在中國人的心目中，早餐是一天之中必不可少的一餐，早餐這一頓是十分重要的。
過年家宴上，10道簡單的中式小點心，每一種都是經典，好吃易做
過年家宴上， 10道簡單的中式小點心，每一種都是經典，好吃易做中式小吃永遠是平易近人的態度，帶著煙火俗氣的韻味，閒適的沒有一絲嬌情，卻怎麼也抹不去的是它的文化底蘊。 糖蒸酥酪（老北京奶酪）奶酪是滿洲人常吃的一種日常小吃，小甜食。
過年，乾隆皇帝喜歡吃的"如意菜"，吃了如意菜，一年到頭都如意
過年，乾隆皇帝喜歡吃的"如意菜"，吃了如意菜，一年到頭都如意在江南生活的十幾年裡，每逢過年的時候，如意菜是人們過年時必做的小菜，這道家家必做的美味佳肴，以其取義吉祥如意，更寓意於生活事事如意，討了一個好口彩。
春分到了，不差錢的話，建議多吃下面這6種蔬菜，營養極高吸收好
春分到了，不差錢的話，建議多吃下面這6種蔬菜，營養極高吸收好春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。此時，嚴寒初遇溫暖，殘枝萌生嫩芽，雪和雨，都在這一天開始，此消彼長，就是這樣一個中和溫厚的節氣。
買火腿腸時，別只看品牌，看準包裝上這2點，保證肉多，又好吃
買火腿腸時，別只看品牌，看準包裝上這2點，保證買到肉多，又好吃的優質火腿腸自從火腿腸第一次出現在國人的餐桌上，此後這種口味鮮美、口感彈牙的肉製品就受到了廣大食客的喜愛。
意大利麵與醬汁的搭配法則，多數人不知道，這樣搭配，你學會了嗎
不同意大利麵與醬的搭配法則，99%的人不知道，這樣搭配，學會了嗎 說說意大利麵的精髓——意大利麵醬。意大利麵醬主要分為紅醬(tomato sauce)、青醬(pesto sauce)，白醬(cream sauce)和黑醬(squid-ink sauce)。
被圍剿的三文魚，從北到南被下架，病毒專家告誡，疫情中能不能吃
被圍剿的三文魚，從北到南被下架，還能不能吃?病毒專家告訴你，正確吃法。三文魚富含EPA、DHA等多種生物活性物質，而且鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，魚肉里的蝦青素又不耐高溫，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。
驚蟄過後，給家人煮淡菜湯，是菜又是藥，清熱防春燥，增強免疫力
驚蟄過後，春天菠菜正鮮嫩，用它給家人煮淡菜湯，這湯春季要常喝，味道鮮美，是菜又是藥，清熱防春燥，增強免疫力，喝著特舒服菠菜便是春季的一種應季蔬菜，雖說一年四季中都有菠菜，但是在春天的時候，菠菜則是最鮮嫩美味的，那麼在驚蟄時節吃一吃菠菜，正是菠菜最鮮嫩的時候。
明日驚蟄，遇到這7種應季蔬菜，別錯過，價格不貴，要記得吃哦
明日驚蟄，遇到這7種蔬菜別手軟，美味營養還不貴，要記得吃哦，千萬不要錯過「微雨眾卉新，一雷驚蟄始。」
燉雞湯時，第1步就焯水，方法不對，難怪雞肉發柴，湯汁不濃郁
燉雞湯時，第1步就焯水，方法不對，難怪雞肉發柴，湯汁不濃郁歷來飲食養生中，就有湯為先的說法，湯能容納百味營養精華。
肉質最好的十種魚，味道鮮美，魚刺還少，家裡有寶寶的一定要收藏
魚是我們餐桌上最常見的美食之一，可食用的海水魚和淡水魚種類繁多，魚肉擁有不凡的營養價值，蛋白質含量極高，食用魚肉也是攝入蛋白質最好的方法之一。
粗糧到底怎麼吃？ 選錯了，吃不對，不僅浪費營養，還傷害身體
不要選錯了，吃不對，不僅浪費營養，還傷害身體隨著現代人生活水平條件提高，慢性病已經不再是老年人才得的疾病，越來越多年輕的小伙子也開始有脂肪肝、高脂血症、高血糖等病症，慢慢的粗糧成為了大家喜愛的食品。
挑選黃瓜時，菜農教你如何分辨有沒有打激素？記住這4點准沒錯
記住這4點准沒錯，別再挑錯了。市場上的黃瓜粗壯筆直，有花苞還帶刺，俗話說：挑選黃瓜「頂花帶刺」的，新鮮的黃瓜應該是顏色翠綠，摸起來表面有一層薄薄的硬刺，還略微能感覺到稍微有一點扎手，而且黃瓜上帶有一些小黃花，這說明黃瓜是非常的新鮮。
挑最新鮮的魷魚記住一句話，海鮮店老闆告訴你，怎樣買到新鮮魷魚
鮮魷魚怎麼看鮮不新鮮，這幾招判斷魷魚是否新鮮魷魚，大多是海里捕撈上來後直接碎冰保存，上岸後冷鏈運輸至超市賣場進行銷售，常溫下保存不超過半天。
買海帶也有講究，乾貨店老闆手把手教你挑選海帶，滿滿都是經驗
買海帶也有講究，乾貨店老闆手把手教你挑選海帶，滿滿都是經驗在日常生活中，海帶是我們廚房必備食材之一。
做雞肉，去腥加姜加酒都不對，這才是最好吃的做法，上桌秒光
做雞肉，去腥加姜加酒都不對，這才是最好吃的做法，上桌秒光自大盤雞橫空出世以來，很快就風靡了大江南北的每個角落，新疆大盤雞便飛上百姓的餐桌。
驚蟄過後：不差錢的話，建議多吃下面這8種水果，營養高吸收好
驚蟄過後：不差錢的話，建議多吃下面這8種水果，營養價值高驚蟄節氣，天氣明顯變暖，飲食方面，要著重養肝，此外，還注重補陽氣，因為漫長的冬季後，身體還是比較缺陽氣的。
每天都吃油，家庭食用油用哪種好？教你挑選食用油的4個小技巧
如何選擇食用油，挑選食用油有4個小技巧，4個營養原則，讓你吃出健康好身體食用油是我們日常生活中不可缺少的營養成分，其氧化分解後能為機體提供能量，而且還可為機體提供必需脂肪酸、脂溶性維生素等營養成分，因此合理用油對健康非常重要。
復工沒早餐怎麼辦？教你3種營養早餐，只需15分鐘，朋友：真簡單
教你3種營養早餐，只需15分鐘，網友：朋簡單這兩天，各地新冠肺炎確診屢創新低，一些城市也慢慢的開始了復工，很多行業都開工上班，看新聞說今天地鐵里的人明顯多了起來，大家一定要做好防護啊。
南方朋友給2個折耳根湯方，它是天然消炎藥，抗病毒，提高免疫力
疫情隔離期間，南方朋友給的2個折耳根糖水方子，多給家人煲這兩款糖水，清熱去火，提高免疫力折耳根，南方一些地區又把它叫做魚腥草，因為自身帶有一種魚腥味。
7種適合冬天暖身的食物，營養滋補味道好，每天1道，1周都不重樣
7種適合冬天暖身的食物，營養滋補味道好，每天1道，1周都不重樣那瑟瑟北風帶著雪花吹來的時候，總讓人不自覺地想尋找一些溫暖的慰藉，此時的餐桌上，以熱氣騰騰端上的煲仔菜最讓人期待，煲仔美食會是你的心頭好。
「每日一道過年菜」紅紅火火年夜飯，菜品如何搭，你先得知道
「每日一道過年菜」紅紅火火年夜飯，菜品如何搭，你先得知道 家宴上的菜品如何搭，你先得知道： 一、菜品的種類搭配 家宴上的菜品，通常由涼菜、熱菜、湯、甜點或主食幾部分組成，涼菜、熱菜、甜點或主食的配比依次約為20％、70％、10％。