良好合理的健康飲食習慣是保健的一個重要方面，可使身體健康地生長、發育；不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。相反，恰當的飲食對疾病會起到治療的作用，幫助人體恢復健康。在當今社會，已成為一個很熱門的話題。隨著人們對健康的關注，食物的營養高低越來越受重視，但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什麼營養，而忽略了吃飯方式是否健康。小編呢就是一個非常注重健康飲食的人，喜歡研究一下美食的做法，我把這些美食的做法分享給大家，希望能把健康帶給大家！
香辣雞爪鵪鶉蛋
材料：雞爪500g 鵪鶉蛋20個 大蒜3g生薑3g 料酒、干辣椒、五香粉適量老抽半勺 生抽大半勺 蔥段1小把
做法
1.雞腳買新鮮的洗乾淨把水瀝乾。用刀弄掉腳趾甲，再剁成小塊兒備用。
2.鵪鶉蛋清洗乾淨後放入水裡大火煮開之後轉中小火煮熟。大蒜生薑切塊，蔥切段。
3.鍋里上水，放入切好的雞爪，再倒入少許料酒去腥兒，煮開後用溫水清洗乾淨浮沫，瀝乾水待用。
4.鍋里放少許油，放入生薑大蒜，蔥段爆香，再放入少許干辣椒一起炒。
5.倒入雞爪和鵪鶉蛋，炒到雞爪外面微黃依次加入料酒、老抽、生抽、白糖和五香粉炒到均勻上色。
6.倒入適量的熱水剛淹沒過食材，大火燒開後轉中火慢燉好後轉大火收汁兒，放入少許蔥段，炒勻出鍋即可。
乾鍋花菜
材料： 散花菜半個、郫縣豆瓣醬一湯勺、大蒜頭幾瓣、小米椒適量、新鮮小蔥 幾根、油適量、生抽半湯勺、白糖小半勺、白鬍椒粉一小勺；
做法
1.散花菜是根莖比較長的；這種口感好很多；掰成小塊；清洗乾淨；淡鹽水泡一會兒；再撈出瀝乾水分備用！
2.小米椒..大蒜頭切碎.新鮮大蒜.蒜白和蒜綠分開切好；
3.把生抽.白糖.白鬍椒粉.混合均勻！
4.鍋中放油...把大蒜和小米椒放入爆香.再把郫縣豆瓣醬放入..炒出紅油.放入蔥白.翻炒均勻！放入花菜翻炒均勻.
5.蓋上鍋蓋..中大火50秒左右.開蓋放入蔥綠.
6.倒入生抽混合的調料汁.翻炒均勻後關火.
尖椒肉絲
材料：青尖椒、豬肉、姜、澱粉、食用油、鹽、雞精、醬油、豆瓣醬
做法：
1、豬肉切絲後，放入少量澱粉拌勻，青尖椒和紅辣椒切絲，薑絲備用
2、開火倒油，油熱後加入薑絲炒出香味
3、將豬肉放入鍋中翻炒，等豬肉熟了以後加入少量豆瓣醬，再放入青紅尖椒翻炒均勻
4、然後加入醬油、雞精、鹽、翻炒幾下即可出鍋。
西蘭花炒蝦球
材料：西蘭花、鮮蝦、胡蘿蔔、蒜、料酒、家樂熱炒鮮露、鹽、油
做法
1，西蘭花去粗莖掰成小塊，放淡鹽水中浸泡一會兒。
2，鮮蝦剝出蝦仁，挑去蝦腸蝦線。
3，胡蘿蔔去皮切片；蒜切末。
4，西蘭花稍焯燙撈出。
5，鍋中熱油，小火爆香蒜末，放入蝦仁中火拌炒，淋入料酒。
6，加入西蘭花和胡蘿蔔翻炒，出鍋前加入家樂熱炒鮮露，加適量鹽炒勻，淋少許香油即可。
今天的美食分享完了，如果你喜歡，請多給小編一些鼓勵，歡迎點讚，收藏和轉發。多謝大家關注我，每天分享健康美食的做法。