你知道嗎，聞香識女人，從一個女人身上的香氣可以體現出她的品味，性格乃至生活情趣。
而談到葡萄酒，很多時候我們也會將其比喻做女人，首先，請允許我以女性作為比喻的對象，如果有讀者因此而反感，我深表歉意的同時建議你將所有的「女性」替換成「男性」，「女人」替換成「男人」，該結論依舊成立。
關於葡萄酒年份：
假如，我們把和每款葡萄酒的相遇，都比喻成相親的過程，那麼當你遇見一款酒，仿佛就像遇見了一個女人，你的第一反應也許會去猜猜對方的年齡。而年齡，便是葡萄酒的年份，很多時候你查看一個酒的酒標時，第一個注意到的也就是年份。
我們挑選葡萄酒時往往需要挑年輕的，因為新年份的葡萄酒有著新鮮的果味、更有活力、更加甜美，而且保存的更完好。這一點也許比相親更具備吸引力，因為我們總是傾向於挑選到年輕貌美的葡萄酒。這猶如成熟女人的魅力，她的風韻和閱歷是年輕女孩所沒有辦法比擬的，往往經得起細細品味。
當然，如果將一款普通或者較差年份的葡萄酒放置過久，那麼她將失去她的所有迷人之處，變的愈加平淡無奇甚至氧化成了醋，到那個時候無論如何你對她也是提不起興趣的。 因此，年份猶如年紀，我們往往可以猜測到葡萄酒的狀態和底蘊，如果可以擁有老年份的好年份葡萄酒，相信所有人都將為之傾倒。
關於葡萄酒原產地：
和人相親，得先知道人家的戶籍吧？免得見面了，連基本的信息都不了解。
葡萄酒的產地也非常多，除去法國以外，義大利、德國、西班牙、智利、澳大利亞、美國等等都是產酒大國，每個國家的葡萄酒又有著自己的特色，例如美國葡萄酒的酒精度一般都比較高而義大利葡萄酒的酸度往往比較高等等。因此，看到一款酒要首先辨識一下是她的祖國是哪兒。免得在一起了才知道你愛吃的香菜在人家那叫臭菜。
一方水土養一方人，葡萄是農產品，生長於土地， 當然也是一方水土生養而成，也就能反映生她育她的風土環境。
關於酒莊名稱：
「請問姑娘您貴姓？」相親都得先問問對方如何稱呼，那麼識酒也不能例外，只是酒不是姑娘，不能說話，因此，我們還是要自己看。當然，世界上葡萄酒的種類繁多，真正能叫得上名字的要麼是名牌酒、要麼就是你的老相好了。
就像你看見張學友能叫上名字，看見大學同學能拉個家常，看見路人甲乙丙丁你就得瞎猜人家姓甚名誰了。葡萄酒也是如此，我們看見的絕大多數酒，都是陌生人。
因此，不認識正常，但是如果是一些知名的葡萄酒品牌，例如拉菲，這是絕大多數人都知道的知名品牌。
關於葡萄酒等級：
現在是社會主義社會，咱不給人們分三六九等了，只是時不時我們還會來個選秀，來個超女，來個快男，在比賽中把大家分了個冠亞季軍外加紀念軍的。
So，葡萄酒也有著等級的區別，一是產區分級，二是酒莊分級。大部分的歐洲葡萄酒產國都將葡萄酒分成了法定產區、地區餐酒和普通餐酒3個級別。其中法定產區代表了對葡萄種植、釀製等方方面面的最高要求，法國稱為AOC，西班牙稱為DOCa。但是，就算是同屬於法定產區級別，不同葡萄酒之間的差異還是十分的大，法定產區對於的地理範圍越小，產量越低，風土條件越好，那麼葡萄酒的品質往往也就越好。而且，法定產區往往規定的是上限，酒莊本身則可以根據自身情況做調整，最常見的例子便是為了得到更好的葡萄酒品質而降低產量。
除去以上幾點以外，酒標還有著其他因素可供參考，例如酒精度好比胖瘦，高酒精度往往更加豐滿而肥美，低酒精度則更顯苗條而清爽。有機葡萄酒標示則有如素食主義女生，外表上實在看不出區別，正如有機葡萄酒並沒有辦法在口感上喝出與非有機葡萄酒的差別一般。