一、「養生大師」命喪麗江

林海峰，打開他的微博個人簡介，就能看到一堆關於他身份的認證：中國營養健康網董事長，陽光森林生物科技有限公司董事長、頭條文章作者。

安利的直銷能力，相信大家都耳熟能詳了，而林海峰也算是安利公司的「原始長老」之一，是安利進入中國的第一批從業者。目前，林海峰的演講視頻仍在網絡流傳，在安利從業者中頗具影響力。

2000年前後，林海峰在安利的事業一帆風順，為了創造出「新」的賣點，他藉助電視台等媒體，宣言自己創立的「整體自然療法」，並稱自己是「大師」，鼓吹「斷食排毒」。

他認為，醫生和醫院都是不可信的。除了傳染病、急性病，其他疾病去醫院沒有意義，只會被醫生「忽悠」。

他的「驚人」名言包括：人體「有孔的地方都是排毒的出口」；「從肝臟排出的毒素走肛門」；「從腎臟排出的毒素走膀胱，如果排不出就轉到肺部，變成鼻涕和痰」；「不管高血壓還是鼻咽癌，都不需去醫院治療，只要想法排出毒素就可以了」。

在最著名的「斷食排毒」觀點中，他解釋：大米白面是產生疾病的關鍵。「飯里幾乎只有糖」，「吃兩碗飯，就等於吃兩碗糖」。他所推崇的斷食排毒療法中，只允許吃蔬菜和水果，把這些蔬菜、水果榨汁，每天8杯，絕不可以吃其他食物。

對此，人民日報及專家對這些「可笑」的觀點作出回應。北京中醫藥大學姜良鐸教授表示，人體產生排泄物是自然代謝的過程，排泄物本身不是「毒」。只有排不出來積蓄在體內，才會產生「毒」，這是概念上本末倒置的混淆。

中國中醫研究院張國璽教授也回應了「斷食」法的荒謬：「人不吃五穀對健康有益」的言論根本沒有任何真實案例證實，盲目斷食反而對身體有害，並且有試驗證明。

而這位「自然療法大師」最後也通過自己的身亡，證實了他所謂觀點，通通都是無稽之談。

林海峰，於2019年11月11日在雲南麗江死於食物中毒，終年51歲。人民日報發表評論稱「自然療法大師」死亡，用生命驗證斷食排毒是謬論。

二、騙錢多年屹立不倒

2008年，某媒體曾做過林海峰的個人報導，報導中稱，林海峰「多年來，研究中醫、印度瑜伽和禪修，自創了一套『整體自然療法』和中國營養健康網。」

記者調查，中國營養健康網時，發現網站上發布了各種各樣的培訓：營養師培訓、整體自然療法師培訓、心靈財富之旅等。僅7天的培訓，收費就高達6880元，還有7天的「九寨溝健康生活訓練」，價格在1.28萬元~2.98萬元之間。

在百科上，我們看到這個「神棍大師」還出版了幾本著作，包括《健康一生》《林海峰營養配方手冊》《一生年輕20歲》《斷食排毒養生法》《遠離疾病》等給讀者。

在這十幾年間，不斷有媒體曝出「患者被騙」，卻依然有無數人跳進坑裡，受害者不計其數。

「辟穀」其實是道家傳下來的一種養身之術，字面意思是避而不食五穀雜糧，也就是完全摒棄食物，只喝水。

到了現代社會，由「辟穀」演變而來的「輕斷食」逐漸流行。有大量醫學研究表明，適當間斷減少能量攝入，可以影響腸道菌群，改善便秘，尤其針對便秘、肥胖、2型糖尿病、和心血管疾病患者有一定程度上的輔助作用。

合理的輕斷食對健康有幫助，但並不是人人適合採用這種方法。貧血、低血壓、低血糖、甲狀腺功能減退、腫瘤等患者不適宜輕斷食，否則會加重病情，導致低血壓、低血糖昏迷、黏液性水腫昏迷、多器官衰竭，甚至休克。

最最關鍵的是：輕斷食≠完全不進食，鼓吹「斷食排毒」是在謀財害命。科學的輕斷食對食物的要求更嚴格：

1、精選碳水化合物。挑選血糖生成指數低、膳食纖維豐富、飽腹感強的食物，如燕麥、糙米等。

2、保證充足蛋白質。優質蛋白質包括魚、蝦、去皮的禽畜肉類、大豆及其製品等。

3、控制脂肪攝入。改變重油重鹽的烹調手法，以少油或無油烹調替代，以豆製品代替動物肉類，增加蔬菜瓜果，等等。

4、注意維生素及礦物質攝入量。低脂奶或脫脂奶、堅果，富含B族維生素的全麥食品，以及富含維生素C的檸檬、草莓等。

面對健康，我們要用現代理論去追求，絕不可能靠極端行為去獲得。林海峰用生命為代價去償還他所創下的「歪理」，我們也要擦亮自己的眼睛，別用健康去換取自己的「智商稅」。

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參考資料：

[1]《「自然療法大師」林海峰意外身亡：曾鼓吹斷食排毒，稱大米是毒藥》.介面新聞.2019-11-30

[2]《「自然療法大師」林海峰意外身亡：用生命驗證斷食排毒是謬論》.健康界.2019-12-02

[3]《「自然療法大師」口中的斷食靠譜嗎》.大眾醫學.2019-12-05

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