吃燒烤時，必點的不是腰子和羊肉串，而是它，燒烤攤老闆強烈推薦
說起燒烤，大家都不陌生，每當天氣好的周末，都會約上三五好友去野外燒烤。但如果不是專業的燒烤廚師，自己燒烤的食物，都不太好吃，都不如燒烤攤做的那麼好吃。炎熱的夏天，我們總喜歡去夜市燒烤攤吃燒烤喝啤酒，雖然吃完之後總有罪惡感，但是吃得時候特別享受。
一直聽說南方的燒烤和北方的燒烤不一樣，在北方，第一次吃燒烤的時候，看著菜單就發現有一些不同，看來南北方人們對於燒烤的口味也是不同的。但是吃燒烤的時候，不管南北方，人們都喜歡點腰子和羊肉串，幾乎是必點的食材，特別是羊肉串，而腰子可能有些人不敢吃，女生吃得也比較少。
任何食材都可以拿來燒烤，比如鴨腸、雞胗、豬脆骨、五花肉、雞肉、雞翅等等，還有很多素菜，比如韭菜、茄子、麵筋、玉米、土豆等等。
小柒每次吃燒烤，必點的幾樣：羊肉串、羊腰子、豬腰子、五花肉、鴨腸、魷魚這些葷菜，還有韭菜、茄子、麵筋這些素菜。
腰子相對比較腥，騷味重，必須要加很多孜然和辣椒才能吃。
五花肉必須裹著生菜，吃起來才不會膩。
雞胗的口感脆爽，最喜歡的就是商家把雞胗切的大塊點，這樣口感更好。
鴨腸我一個人可以吃50串，吃完也沒啥感覺，比較一串也沒多少肉。
茄子是我必點的一個蔬菜，一個人吃的時候，茄子一定不能少，軟軟爛爛的，很有味道，不過還是要看商家調料調的好不好了。
吃燒烤時，必點的其實不是腰子和羊肉串，而是它，燒烤攤老闆都強烈推薦。
第一回在山東這邊吃燒烤，點菜的時候，老闆推薦我來一個洋蔥，我說好的，那就來一個。但是上菜的時候，老闆直接拿了一個洋蔥上來，我也是一臉茫然不知所措，還好朋友和我解釋了，原來這邊人吃燒烤的時候就喜歡配洋蔥。
為什麼吃燒烤的時候一定要吃洋蔥？
1、洋蔥一直被認為是一種健康的食材，而燒烤一直被認為是不健康的食物，所以他們認為，吃燒烤的時候吃洋蔥可以抵消一部分燒烤帶來的傷害。
2、洋蔥可以解膩，北方的洋蔥生吃其實並不辣，甚至還有一點甜味，蘸著蒜蓉辣醬吃，味道非常棒。
自從那次之後，對生吃洋蔥不再抗拒了，之前一直不理解山東人喜歡生吃蔥，現在自己也喜歡吃，特別是吃燒烤的時候，必點的就是生洋蔥了。