水果是我們日常生活中不可缺少的食物
吃水果，看似是最平常的事
卻流傳著各種謠言
今天，堂主就給大家講講
關於吃水果的一些小知識
飯前不能吃水果?
飯前可以吃水果。一方面，水果中的營養成分很多都是水溶性的，飯前食用更容易被腸胃消化吸收;另一方面，還容易產生飽腹感，對於想要減肥的人群能幫助抑制食慾。
但對於本身體弱的人，長期飯前吃水果則可能易造成營養素的缺乏。
飯後馬上吃水果會影響消化，特別是老年人，長期飯後吃水果易致便秘。
食物進入胃以後，必須經過1～2個小時的消化過程，才能緩慢排出，如果在飯後立即吃進水果，就會被先到達的食物阻滯在胃內，致使水果不能及時正常地在胃內消化，從而引起腹脹、便秘等症狀。即使飯後想吃水果，也應在1小時以後吃。
只吃水果能減肥嗎？
不能！
水果的熱量大多來自糖分，糖能幫你減肥嗎？！別開玩笑了，它可不是好東西。
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仔細看看這張表格
不難發現
含糖量≠甜度
覺得很甜的水果
含糖量不一定很高
比如西瓜...
水果切掉壞的部分還能吃嗎？
不要吃！請立刻丟棄！
因為切掉壞的地方依然無法阻止病菌的繁殖生長。尤其是真菌在水果里繁殖會加快，產生一些有害物質。
這些有害物質可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散，這時未腐爛部分同樣含有微生物代謝物，尤其是真菌黴素。
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有些真菌甚至具有致癌作用
可以從腐爛部分
通過果汁向未腐爛部分擴散
雖然肉眼看不到變化
但其實病菌已在水果內蔓延
需要注意的是，不同的水果，腐爛的速度不同。比如桃子的組織比較軟，真菌組織擴散得比較快，而蘋果、梨等水果則擴散得比較慢。
水果和果汁有區別嗎？
有！區別可大了！
其實很多人並不知道，水果經過榨汁等加工後會損失較多營養，如果為了口感再濾掉果渣，更是損失大量豐富的膳食纖維。
而且果汁口感好，極易攝入過量！當糖分快速進入血液，刺激胰島素分泌，就會加速脂肪堆積。
另外，市面上的果汁飲品其實並沒有太多營養，反而還額外添加了各種化學物質，能不碰還是少喝為好！
對於消化系統正常的成年人來說，生食水果才是最好的選擇！
Tips：注意每天果蔬攝入的量。根據《中國居民膳食指南》2016版，我們每天應該吃夠300~500克蔬菜，200~350克水果。簡單一點，就記住每天「半斤水果一斤菜」。