很多人每天吃各種保健品補充維生素，但是補充維生素量要適度。如果亂補維生素可能中毒。

1、維生素A

維生素A也稱為視黃酸，屬於脂溶性維生素，主要包括維生素A和β-胡蘿蔔素。

最需要警惕不能超劑量補充的，非維生素A莫屬。

歐盟藥物警戒風險評估委員會已經證實，所有口服類維生素A類藥物可能會對胎兒有害，因此不得在懷孕期間使用；育齡期女性在使用口服維生素A類藥物前，需進行懷孕測試，在用藥前、中、後有效避孕。並且出於謹慎，在懷孕期間和育齡期不避孕情況下，也應避免外用類維生素A類藥物。

維生素A的動物性來源是肝臟、腎臟、蛋黃和黃油；植物性（β-胡蘿蔔素）來源包括綠葉蔬菜和胡蘿蔔等。資源豐富的地區鮮有發生維生素A缺乏的。

（1）維生素A的毒性

主要分為急性毒性、慢性毒性和致畸作用。

毒性症狀：包括皮膚乾燥、噁心、頭痛、疲勞、易怒、肝臟腫大、脫髮、骨質增生和腦內壓升高等。

長期應用維生素A補充劑可能增加癌症、心臟病和骨折的發生風險。

動物來源的維生素A比植物來源的維生素A更容易引起毒性。

由於維生素A通常儲存於肝臟，難以檢測。因為維生素A過多的人血液中的維生素A水平可能降低、正常或者升高，這取決於維生素A的攝入時間、數量、形式以及年齡。

（2）急性毒性

一次服用維生素 A 過量(超過10萬單位)時,會導致急性中毒, 引起頭痛、 嗜睡、 譫妄、食欲不振、 噁心、 嘔 吐、 腹瀉、 脫皮等症狀。

（3）慢性毒性

若長期過量服用, 會引起慢性中毒, 出現共濟失調、步態不穩、 尺骨或脛骨處加壓時疼痛等症狀、脫髮、高脂血症、肝毒性、骨骼和肌肉疼痛、視覺障礙等。

（4）致畸作用

懷孕期間維生素A攝入量安全上限為3000微克，過量維生素A可導致自然流產和胎兒畸形（小頭畸形和心臟畸形）。

（5）幼兒補充過量

則會出現發熱、 多汗、驚厥、 嘔吐等顱內壓增高症狀及腦積水、假性腦瘤等。幼兒會出現骨髓早閉、 毛髮稀疏、突眼、 頭痛、 失眠、 消瘦、 貧血等症狀。

2、維生素D

過量服用維生素D ( 每 日 10萬- 15 萬單位以上)，會出現不思飲食、 噁心、 嘔吐、 口乾、 便秘或腹瀉、 多尿、 骨骼加壓時疼痛等中毒症狀。孕婦過量使用可引起血鈣升高、 腎和肺小動脈狹窄、 高血壓等表現，胎兒出生後還可能會出現智力障礙。

3、維生素E

維生素E也稱為生育酚，屬於脂溶性維生素，主要生物活性形式為α-生育酚。

目前不推薦沒有特殊適應證的患者使用維生素E補充劑，因為會顯著增加全因死亡風險。

在服用抗凝藥物維生素K拮抗劑如華法林的患者中，使用維生素E會增加出血傾向。

維生素E來源於油、肉、蛋和綠葉蔬菜。

過量服用維生素 E 可致血清膽固醇及血清甘油三酯濃度升高, 偶有疲乏、 輕度噁心、 頭痛、 眩暈、 視力模糊、 口腔炎等。

婦女則會引起月經過多或閉經。有高血壓病、 冠心病、 甲狀腺功能不全、糖尿病、高膽固醇血症、肝功能不正常者，容易引起血小板聚集與血栓。

缺鐵性貧血兒童使用維生素E可能會減弱鐵劑的作用。

4、維生素B1

過量服用維生素 B1, 會引起神經過敏、 抽搐、 頭痛、 震顫、神經肌肉麻痹、脈搏加快、 周圍血管擴張、 心律失常、水腫、 肝脂肪變性等 ; 肌肉注射過量的維生素B1，有時會發生過敏性休克，孕婦大量使用維生素B1，有可能引起產後出血不止。

5、維生素B2

服用維生素B2過量，會引起 腎小管堵塞，出現少尿等腎功能障礙的症狀。

6、維生素B6

服用維生素 B6 過量，可引起脂溢性皮炎、抽搐等; 孕婦服用過量的維生素B6，可影響胎兒的營養, 使胎兒發育不 良; 也可致新生兒維生素 B 6依賴綜合徵, 表現為易激惹、 癲痛樣痙攣等。肌 肉注射過量的維生素B6會發生過敏性休克。

7、維生素B12

服用維生素 B 12 過量, 會出現哮喘、 蕁麻疹、 濕疹、 面部水腫、 寒顫等病態反應, 還會發生神經興奮、 胸痛和心悸等。有研究結果指出，使用維生素B 12過量, 會誘發腫瘤生長和加速其轉移。

8、維生素 C

過量服用維生素 C 會引起腹瀉、 皮疹、 胃酸過多, 維生素 C 易在人體內形成草酸鹽, 從而引起腎結石（如與鈣片長期合用更易引起結石），靜脈輸注維生素 C 過快可引起暫時暈厥或眩暈, 大劑量靜注維生素C 能導致血栓形成和突發死亡。過多的維生素 C還會破壞人體內的維生素B12。

9、維生素K

過量使用維生素K 可引起新生兒溶血症、高膽紅素血症及黃疽；成人可引起過敏性皮炎。