《中國居民膳食指南》建議每天要喝300g牛奶或者其他乳製品，主要為鈣元素的補充，嬰幼兒就更不用說了，奶粉是他們營養主要來處。
根據紀錄片《美國人一生的消費》中統計到的美國人一生下來，從小孩到成人，幾乎每天都要喝牛奶，一個普通美國人，一生大概要喝掉6噸牛奶，而在中國，這個目標是遠遠達不到的，有的人甚至好多天都不喝牛奶。
美國人習慣喝冷藏奶，其中冷藏保存的巴氏奶市場占有率為82.2%，因為經過巴氏消毒後牛奶衛生達標，不用額外加熱，方便實惠。但在中國，牛奶生產基地主要分布在北方，而主要消耗地為南方，由於物流、儲存問題導致巴氏鮮奶價格昂貴等原因，冷藏保存的巴氏鮮奶在中國牛奶市場中就僅占30%，所以常溫奶在中國占據主要市場。
地理文化的不同導致中美差異巨大，雖然在數量上比不上但在喝奶想細節上我們是相當講究的。以暖奶為例，中國人喝牛奶習慣暖飲，認為這樣會更有益健康與美味，特別在早晚或冬天的時候，人們更熱衷於喝一杯暖暖的牛奶，尤其舒服。
牛奶加熱也要適當才能保證營養哦！
如果你喜歡飲用生牛奶，那就一定要高溫加熱直至煮沸，再關火降溫，重複三次，注意一直沸騰會產生對人體健康不利的物質。
我一直使用的都是溫奶神器，大家可以體驗一下，感覺還是很方便的
如果你喜歡買常溫即飲牛奶，那就不用煮沸殺菌，只需稍微加熱一下會讓牛奶口感更好，特別在天冷的時候一杯暖暖的牛奶會使身體更加暖和。常溫奶是已經經過處理的，再次加熱的時候要特別注意不能讓加熱溫度超過60℃，最好是隔水溫和加熱，這樣不會使牛奶營養破壞、蛋白質變質而影響吸收。
喝牛奶好處多多，除了每天多花幾塊錢，但總比你手上的奶茶香吧。